Új nevet adhatunk Magyarország egyik legelterjedtebb fehérszőlő fajtájának, az olaszrizlingnek, ugyanis pályázatot írnak ki a fajta, illetve a belőle készült bor szinonimanevére. Az új névnek könnyen ejthetőnek és jól megjegyezhetőnek kell lennie, előny továbbá, ha hangzásában emlékeztet az olaszrizling név hangzására. Augusztus 30. a határidő.

Ha az elmúlt időszakban tüsszögött, folyt, vagy bedugult az orra, esetleg szűnni nem akaró kiütések, viszketés kínozza, vagy rendszeres hasi fájdalmaktól, puffadástól szenved, itt az ideje kivizsgáltatnia, mi okozza a panaszait. Ha tünetei alapján felmerül az allergia gyanúja, kezelőorvosa a szükséges vizsgálat elvégzését fogja javasolni. Az allergia vizsgálatra szükség van a diagnózis megállapításához, ahhoz, hogy megismerjük mi az allergén, ami az allergiás tüneteket okozza.

Egyetlen falat harcsa tálalásának tökéletesítése, a szalvéta hajtogatási módjának kiválasztása, a borok optimális hőfokának és dekantálási időtartamának beállítása is a 11. Magyar Borok Bálját megelőző negyedik hét feladata. Sztárséfekkel, gasztromágusokkal, és a bál törzsvendégeivel lestünk a kulisszák mögé.

A polgári hagyományok iránti elköteleződés jegyében megalakult a Magyar Bálok Szövetsége. Az összefogás olyan báli szervezőket tömörít, amelyeknek az elmúlt években kifejtett munkája hozzájárult a magyarországi báli kultúra népszerűsítéséhez, hagyományai ápolásához.

Télen még az egyébként normál ápolást igénylő bőr is érzékenyebb, szárazabb lehet. A fűtési szezon kezdetével a lakások levegője gyakran túl száraz, és emellett a hűvösebb, szeles időjárás is kiszáríthatja bőrünket. A száraz bőr ápolásához Peterman Krisztina, a Dermatica kozmetikusának tanácsai nyújtanak segítséget.

Sok előítélet és félreértés övezi az édes borokat, pedig ezeknek igenis helyük lehetne az asztalunkon. A mádi Holdvölgy főborászával, Gincsai Tamással annak jártunk utána, milyen fogyasztói szokások övezik a hazai borpaletta édes borait.

Másodszor kapnak főszerepet Budapesten a világ legnépszerűbb szőlőfajtái. A Bordó Blend Nagy Bordói Kóstolón a cabernet sauvignon, a cabernet franc, valamint a merlot, és ezek házasításai állnak majd a középpontban november 21-én. 

Idén  17,5 millió kiló szőlőt dolgoz fel a Varga Pincészet. Ekkora mennyiségből a tavalyihoz képest 50 százalékkal több bort készítenek. A borászat szerint, jövőre el is tudják adni a többletet, hiszen kiemelkedő lesz a  2015-ös borok minősége. Idén a cég 400 millió forintot költött fejlesztésekre is, jövőre ez az összeg el fogja érni az 1 milliárd forintot.

Napjainkban egyre több kutatás igazolja a vörösbor rendszeres, mérsékelt fogyasztásának szív- és érrendszert védő hatását, ám hisztamin-intolerancia esetén emellett kellemetlen tünetek megjelenésével is számolnunk kell. De akkor mit igyanak ők?

Csaknem hetven Kárpát-medencei pincészet olaszrizlingjeivel ismerkedhetnek meg a Nagy Olaszrizling Kóstoló látogatói szombaton a Sofitel Budapest Hotelben, október folyamán pedig több étterem, szaküzlet, borbár is népszerűsíti Magyarország egyik legelterjedtebb szőlőfajtáját.

Dugó vagy csavarzár? Gyakori vita borfogyasztók, de még borászok között is. Sokan ragaszkodnak a dugóhúzás romantikájához, de egyre többen vannak azok, akik inkább a praktikumot választják. Pincészetünkben eddig csak a gyöngyözőboroknál alkalmaztuk ezt a palackzárási módot, de ettől a hónaptól kezdve több más borunk is csavarzárat kap, most elmondjuk, miért?

Szüretel a Bujdosó család is az ősz beköszöntével. A pincészet filozófiája, hogy kiváló szőlőt termeljen, minimális beavatkozással jó ivású borokat készítsen. A termést illetően a tavalyi év nem volt könnyű számukra sem, az esős és változékony időjárás nem kedvezett a szőlőnek. Idén viszont semmi okuk aggodalomra, egészséges a szőlő, átvészelték az olykor viszontagságos időjárási körülményeket, és a szőlőbetegségek sem támadták meg a szemeket. 

Szeptember 9. és 13. között a játék jegyében zajlik az idei Budavári Borfesztivál, hiszen a látogatók nemcsak a legjobb nemzetközi és hazai borok kínálatából válogathatnak, de a borokban való jártasságukat kvízjátékon tesztelhetik. Részt vehetnek az Év fesztiválbora szavazáson vagy különböző sétaútvonalak segítségével a magyar szőlőfajtákból készült italokat is felfedezhetik.

Egyeseknek elég csupán néhány óra, mások akár heteken keresztül is „izzadhatnak”, mire nyaranta elérik az áhított napbarnított bőrszínt. Egy azonban közös: mindannyian szeretnénk minél tovább megőrizni bronzbarnított külsőnket. Fogadjuk meg az orvos tanácsait, használjuk ki a késő nyári nap sugarait is, és idén nem lesz szükségünk önbarnítóra karácsonyig!

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Borászati és Alkoholos Italok Igazgatósága minden szükséges intézkedést megtesz, hogy a magyar fogyasztók megfelelő minőségű és nyomon követhető borászati terméket tölthessenek poharukba. A hatóság az elmúlt években folyamatosan, kiemelten és tételesen ellenőrizte az Olaszországból származó borkészleteket. A vizsgálatokon hamisított terméket nem találtak, kizárólag minőségi kifogások, érzékszervi hibák fordultak elő.

Idén hetedik alkalommal rendezik meg a Bor, mámor… Bénye fesztivált a varázslatos Tokaj-hegyaljai faluban, Erdőbényén. A Tokaji borvidék legizgalmasabb kulturális és gasztronómiai fesztiválján a kulináris élmények, koncertek, gyermekprogramok mellett tematikus séták, előadások és rengeteg érdekes program várja a látogatókat augusztus 14. és 16. között.

Az uborka gyógyító, üdítő, ápoló hatása mindenki előtt ismert. Csekély tápanyagtartalma miatt kedvelik a fogyókúrázók, de ideális a vesebetegeknek, szem- és lábduzzadás ellen, sőt reuma és köszvény ellen is.

Beköszöntött az igazi, forró nyár! Ha teheted, menj vízpartra, mert most nagyon meleg napok jönnek! Utazáskor vigyél magaddal vizet, vizes kendőt, mert a nagy melegben olykor olyan tüneteket is tapasztalhatsz, amilyenre nem is gondolnál! Aki gyógyszert szed - például magas vérnyomásra - ne felejtse el bevenni! És legyen a táskádban ebből is elegendő!

Kóstol az ország címmel országos rendezvénysorozat indul a hazai bor és borkultúra népszerűsítésére. A több hónapos roadshow alkalmával országszerte mintegy 6000 kóstoló ízlelheti meg a hazai borokat és vállalhat részt Magyarország legjobb borának kiválasztásában. A program  fordulóiból TV show készül.

Nyáron több időt töltünk a szabadban, mint a többi évszakban, így a nap fény még akkor is éri bőrünket, ha nem is kifejezetten napozunk! Ezekkel a tippekkel, a megfelelő és gondos ápolással könnyedén megőrizhetjük bőrünk szépségét és egészséges barnaságát egész nyáron.

Nem a fajsúlyos borok ideje a nyár, mégis érdemes kipróbálni egy-egy könnyű különlegességet - hozzá pedig a megfelelő étkeket! Ezt ajánlják a mádi borászok és séfek!

A húsvéti időszakban, akár kétszer több üveget is megvásárolunk egy átlagos hétvégéhez képest. Még mindig a vörösbor a meghatározó, de egyre jobban erősödik a rozé.

A statisztikák azt mutatják, hogy a karácsonyt és a szilvesztert leszámítva többnyire csak családi ünnepek alkalmából vásárolnak pezsgőt. Borból azonban jobban állnak a magyarok. Van, aki 60 litert is megiszik egy 12 hónap alatt.

A VBK, vagyis vörösboros kóla valószínűleg sok mindenkinek ismerősen hangzik, bár ahogy átléptük a második x-et, talán jobb lenne elfelejteni. Vagy lehet, hogy az olcsó berúgás kamaszkori eszköze helyett divat lesz? Ha pedig ez durvának hangzik, mit szólsz egy sós koktélhoz?

Fejfájás, hányinger, kivörösödött, duzzadt arc, szívdobogás – a másnaposság tüneteivel ébredni nem a legkellemesebb, de sajnos, a legtöbbünk által ismert érzés. Viszont az már kevesünknek jut eszébe, hogy a görbe este utáni szokásos tüneteket azok is produkálhatják, akik feleannyit ittak, mint mi.

Kajsziünnep Boldogkőváralján, borkóstolás Érsekkertben és Balatonfüreden, valamint számos zenei és sportprogram várja a hétvégén az útra kelőket, kirándulókat. Reméljük, hogy az időjárás is kedvez a számos látványossághoz, programhoz!

Mintegy 18 magyar borvidék csaknem száz pincészetében várják a borászok a vendégeket az idei Nyitott Pince Napokon június 7. és 9. között. Legtöbben a Hajós-bajai, a Neszmélyi, a Szekszárdi, a Kunsági és a Dél-balatoni borvidékről csatlakoztak a programhoz.

A magyar borra nemcsak a szüreti időszakban érdemel figyelmet. Télen is szerpet kap az ünnepi asztalokon vagy éppen a karácsonyi vásárban, forralva. És a borkirálynő sem pihen a hidegben. Borozzunk egyet!