A zöldségekből és halfélékből készült ételek közös tulajdonsága, hogy többségüknek az átlagosnál kevesebb az energiatartalma, így egy-egy jóízű étkezés után nem kell pluszkilóktól tartanunk.

Popeye kedvencét nemcsak főzeléknek ehetjük, remek salátákat készíthetünk belőle. Használhatjuk úgy, mint a zöldsalátákat, helyettesítve vagy kiegészítve a ruccolát vagy jégsalátát, de meleg salátát is készíthetünk belőle. Íme egy példa. 

Annak, aki szereti a csirkeszárnyat ezt meg kell kóstolnia. Legjobb kézzel enni, hogy utána megnyalhasuk mind a tíz ujjunkat. Az igazi trükkje ugyanis a szósz, amivel az egyszerűen lesütött szárnyakat megbolondítjuk.

A spanyol bárokból indultak világhódító körútjukra ezek az apró falatok. Legyen színes és sokféle, úgy biztosan sikere lesz ennek az ételnek, amit ital mellé vagy előételként is kínálhatunk. A tapas nem egy konkrét recept, mindenből lehet tapas, amit apróra tudunk porciózni, falatonként tudunk tálalni.

Az igazi sugo persze az, amit órákon át főznek, de a mi paradicsomlevünkkel is finom olaszos ragukat varázsolhatunk az asztalra. Én most kaptam több liter házi paradicsomlevet, így egy üveggel gyorsan elhasználtam erre  célra.

A következő recept viszonylag rövid idő alatt elkészíthető, ráadásul az ízvilága egy picit eltér a megszokottól. Érdemes megpróbálkozni vele, valamint a Demcsák Zsuzsa „Konyha, tündérek” című, több mint nyolcvan receptet tartalmazó könyvéből való ételekkel.

A zöldségekből és halfélékből készült ételek közös tulajdonsága, hogy többségüknek az átlagosnál kevesebb az energiatartalma, így egy-egy jóízű étkezés után nem kell pluszkilóktól tartanunk.

Ha könnyű ételekről beszélünk, a halakat, rákokat sem hagyhatjuk ki a sorból. Igaz, nálunk nem annyira népszerűek, mint más országokban, de a zöldségekből és halfélékből készült ételek közös tulajdonsága, hogy többségüknek az átlagosnál kevesebb az energiatartalma, így egy-egy jóízű étkezés után nem kell pluszkilóktól tartanunk.

Ha valami igazán extrát akarsz, de gyorsan készíteni, akkor ez a Te recepted! Saláta, de laktató és izgalmas, egzotikus ízkombinációt kínál. Ínyenceknek kötelező!

Torta hétvégét tartunk, a tegnapi barackos csoda után itt egy igen jól variálható és sütő nélkül is elkészíthető torta, amit csak ajánlani tudok. Nincs vele sok pepecs és nagyon ízletes, ráadásul saját ízlésünkhöz igazítható.

Még kapható a piacokon finom, édes őszibarack. Ez a gyümölcs is alkalmas arra, hogy turmixot vagy egyéb finomságot készítsünk belőle, mi most egy nagyszerű torta receptet kaptunk.

A brokkoli az amerikai gyerekek spenótja, az az étel, amit utálni illik. ezt sosem értettem. Szerintem kifejezetten finom és sokféleképpen elkészíthető zöldség, aminek most egy izgalmas és egyszerű feldogozási módját mutatjuk meg.

A zöldségekből és halfélékből készült ételek közös tulajdonsága, hogy többségüknek az átlagosnál kevesebb az energiatartalma, így egy-egy jóízű étkezés után nem kell pluszkilóktól tartanunk. Sőt, ezek a receptek akár abban is segíthetnek, hogy megszabaduljunk tőlük.

Itt a bizonyíték, hogy a saláta egyáltalán nem "nyúlkaja". Ez itt egy meglehetősen súlyos verzió, de annál finomabb!

Az egészséges, vasban gazdag májat nem csak a megszokott formákban lehet elkészíteni. Semmivel nem bonyolultabb, de annál különlegesebb ételt ajánlunk, ráadásul a szezon gyümölcsével, szőlővel.

A következő recept viszonylag rövid idő alatt elkészíthető, ráadásul az ízvilága egy picit eltér a megszokottól. Érdemes megpróbálkozni vele, valamint a Demcsák Zsuzsa „Konyha, tündérek” című, több mint nyolcvan receptet tartalmazó könyvéből való ételekkel.

Együnk sok gyümölcsöt! A vitaminok és persze a jó ízük miatt is. Íme egy olyan recept, ami izgalmassá teheti az almát is. Gyorsan készen van és remek desszert lehet belőle, süti helyett.

Az ötlet Jamie Olivertől jött, de az ő receptjéhez fenyőmag kellett és sonka is. Én kicsit olcsósítottam és egyszerűsítettem a recepten, de így is nagyon ízletes. Ha elsőre furán hangzik, akkor is érdemes kipróbálni, hiszen a káposztás kocka is finom!

Érdemes. Az az érzés, mikor felszeled a magad dagasztotta kenyérkét csodás. Ráadásul garantáltan adalékanyagmentes élelmiszert kapsz és sokáig el is áll a házilag sütött kenyér. Arról nem is beszélve, mennyivel finomabb, mint a bolti. Itt a hideg, jól esik begyújtani a sütőt!

Közeleg a hétvége, ideje rákészülni egy igazán fenséges reggelire. Szerintünk nem sok jobb dolog van annál, mint egy ráérős, késői reggeli, amikor nem számoljuk a kalóriákat.

Tudjuk, hogy sokakat lehet riogatni a tökből készült ételekkel, ez azonban valami egészen új! A gyömbérrel és citrommal igazi különlegesség lesz a megszokott zöldségből, ráadásul megfázás ellen is hatásos lehet.  

A következő recept viszonylag rövid idő alatt elkészíthető, ráadásul az ízvilága egy picit eltér a megszokottól. Érdemes megpróbálkozni vele, valamint a Demcsák Zsuzsa „Konyha, tündérek” című, több mint nyolcvan receptet tartalmazó könyvéből való ételekkel.

Tök édesen? Miért is ne! Továbbfejlesztett kapros-túrós rétes a Kakas étterem séfjétől!

Eredetileg azért kezdtem készíteni, mert fillérekből élő egyetemista koromban bosszantott, hogy kidobom a tök közel harmadát. De annyira megszerettem, hogy ma is gyakran készítem. Ha tököt veszek, akkor a kikapart belső részből általában vacsi lesz.

És mégsem Rudi! Gyorsan elkészíthető, finom és mutatós süteménnyel készültünk. Érdemes kipróbálni, tetszeni fog!

Receptjeink ebédre, vacsorára számos ötletet kínálnak, de a reggelik ritkák a kínálatban. Most pótoljuk ezt. Reggel mindenki siet, csak bekap valamit, de hétvégén szánhatunk időt erre is. Íme egy ínycsiklandó finomság, amivel meglephetjük magunkat vagy a családot egy vasárnap délelőtt.

Az esős, szeles őszies időjárásban fontos, hogy kellő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot vigyünk szervezetünkbe. Következő receptünk nem csak egészséges, de nagyon finom is!

A káposzta az egyik legfontosabb vitaminforrás a hideg hónapokban. Ha viszont olyan finomságokkal egészítjük ki, mint az aszalt barack és a szőlő, mennyei étel készíthető belőle azoknak is, akik ódzkodnak a "nyúlkajától".

A csirke a magyar családok asztalán a leggyakoribb vendég a húsok közül. Most a világosabb testvére mellett méltatlanul mellőzött kékszőlő lesz a társa.

A rétest (szinte) mindenki szereti. A háziasszonyok azért, mert nem nehéz elkészíteni, mindenki más pedig azért, mert nagyon finom. Főleg, ha a hagyományos túrósat megbolondítjuk egy kicsit.

Ez is egy gyors és olcsó sütemény. Akár hétköznap este munka után is össze lehet dobni, mert nincs vele sok pepecs és mosogatnivalót is alig jelent. 

Angolszász süti, amit kanállal tálalunk. Nagyon finom, nálunk komoly sikere van mindig. Állítólag nagyon finom más gyümölccssel is, de még nem próbáltam. Akinek van tapasztalata írja meg nekünk!

Az autentikus francia receptet egy párizs mellett élő barátnőmtől tanultam. Ez a - ahogy ő fogalmazott - parasztos verziója a hagymalevesnek. Kevés hozzávalóból, olcsón és gyorsan elkészíthető étel.

A következő recept viszonylag rövid idő alatt elkészíthető, ráadásul az ízvilága egy picit eltér a megszokottól. Érdemes megpróbálkozni vele, valamint a Demcsák Zsuzsa „Konyha, tündérek” című, több mint nyolcvan receptet tartalmazó könyvéből való ételekkel.

A következő recept viszonylag rövid idő alatt elkészíthető, ráadásul az ízvilága egy picit eltér a megszokottól. Érdemes megpróbálkozni vele, valamint a Demcsák Zsuzsa „Konyha, tündérek” című, több mint nyolcvan receptet tartalmazó könyvéből való ételekkel.

Ha valami van, ami miatt örülhetünk az ősznek, az a finom szőlő és a hamarosan induló szüreti szezon. Friss szőlővel és édes borral ajánlunk egy receptet.

Ez az étel egyszerű, könnyedén szállítható tehát akár uzsonnás csomagban is megállja a helyét. Viszont látványosan mutat és igazán finom is!

Egy óra alatt dupla adagot süthetünk belőle. Ha nincs otthon kapszlink, akkor tepsiben, szeletelhető sütiként is működik a recept. Egyszerű és nagyon finom muffin tészta, amit mindenki ízlése szerint ízesíthet. 

Mikor először ajánlották ezt a receptet nem akartam kipróbálni, túl egyszerűnek tűnt. De itt nagyon igaz, hogy egyszerű és nagyszerű. Kezdő szakácsoknak is merem ajánlani, hiszen szinte képtelenség elrontani!

Zöldbab másként. Ha már unod a főzelék, leves duót, akkor itt az ideje, hogy kipróbálj valami egészen mást. Egzotikus és egyszerű, érdemes belevágni!

A dél-amerikai országokban nemzeti eledelnek számít a hússal, zöldséggel töltött tésztabatyu. Bár vannak akik az olajban sütött változatra esküsznek, sütőben is kiváló és sokkal egészségesebb.

A következő recept viszonylag rövid idő alatt elkészíthető, ráadásul az ízvilága egy picit eltér a megszokottól. Érdemes megpróbálkozni vele, valamint a Demcsák Zsuzsa „Konyha, tündérek” című, több mint nyolcvan receptet tartalmazó és októbertől újra kapható könyvéből való ételekkel.

Márton nap ugyan még messze van, mégsem szabad elfeledkeznünk a hazai konyhaművészetben viszonylag ritkán alkalmazott libából készült ételekről. Egy isteni libarecept, melyet mindenképpen ki kell próbálnia minden háziasszonynak!

Bár idehaza viszonylag ritkán fogyasztunk bárányt, nem szabad elfeledkezni erről a kulináris élvezetről. Egy isteni bárányrecept, melyet mindenképpen ki kell próbálnia minden háziasszonynak!

A franciák egyik klasszikus, elegáns és könnyed édessége a crème caramel. Valójában alig pár hozzávaló és némi gondos odafigyelés kell csak ahhoz, hogy otthon is elkészítsük.

A rózsalekvár évszázadok óta igazi csemegének számít, ami ehető ajándéknak sem utolsó! Minden fajta rózsa ehető, de a típusok íze különbözik.

A nyár végéhez kötődő kevés jó dolgok egyike, hogy beköszönt a szőlő szezonja. Nem csak magában finom, változatos ételekhez is felhasználható ez a gyümölcs.

Márton nap ugyan még messze van, mégsem szabad elfeledkeznünk a hazai konyhaművészetben viszonylag ritkán alkalmazott libából készült ételekről. Talán a legismertebb a tepsiben sült liba, amely télen-nyáron igazi ínycsiklandó étel.