Buli lesz? Vagy a család enne egy különleges, ám egyszerű tortát? Most ezt a nagyon finom az amerikai sajttortát ajánljuk. Nem lehet elrontani! Jó étvágyat!

Azt már régóta tudjuk, hogy a petrezselyem, a kaviár, a kagyló, a csokoládé, a chili, mind-mind vágykeltő finomságok. A csábítás étkeit azonban otthon, mi magunk is elkészíthetjük. A hatás garantált!

A farsang jellegzetes étele, amelynek mágikus erőt tulajdonítottak. Voltak vidékek, ahol azért sütötték, hogy a vihar ne vigye le a háztetőt. Ismert a szalagos változata, ez az eredeti farsangi fánk, továbbá a rózsafánk, a forgácsfánk, más néven csöröge.

Már megint krumpli?- de nem zúgolódik a család, amikor eléjük teszem a héten már másodszor. Pedig mostanság igen aktuális étek; olcsó, diétás, és fenséges illatokat és ízeket varázsolhatunk vele az asztalra. Íme néhány rakottas variáció!

Sokan nem kedvelik a belsőségeket, így a sertés máját sem. Pedig igen bőséges D- vitaminforrás és elkészítése egyszerű, gyors és igen változatosan süthetjük. Íme egy tipp...

A palacsintát általában desszertnek készítjük, vagy egy tartalmas leves után második fogásnak. Azonban önmagában is tartalmas fogás lehet, reggelire, vagy vacsorára, sőt vendégeknek meleg előétel gyanánt, ha sütés közben teszünk bele valami finom tölteléket. S így nem is kell feltétlenül édesnek lennie, a töltelék pedig harmonizálhat pl. a második fogással.

Ennek a receptnek már a „címe” is nagyon sokat ígér. Ráadásul az elkészítés elhibázásának minimális a kockázata, hiszen minden alkotóelem önmagában olyan finom, hogy nemigen lehet elrontani. És emellett még nem is nehéz megcsinálni. Szóval, rajta! Ha asztalra kerül, biztos a siker!

Rendkívül ízletesek, és nem kell órák hosszat a konyhában rostokolnunk. Nem mellesleg pedig fogyókúrás célra is kiválóak! Íme a Karfiolos sajtleves, Hagymaleves cipóban, Citromleves dalmát módra és Zöldséges zúzaleves receptjei.

Biztosabb a siker, ha kellően meleg helyen készítjük el a fánkot, és a hozzávalókat is meleg helyen tartjuk!

A káposzta mindig "kéznél van", ráadásul sok vitamint és vasat tartalmaz. Íme, egy újabb recept a káposzta felhasználására.

Nem fogy a banán, esetleg már meg is barnult a héja? Sebaj, minél barnább, annál édesebb és annál finomabb desszerteket készíthet belőle! Egészséges és finom receptek:

A disznóvágásról nemigen jut az ember – persze főleg a városlakók – eszébe semmilyen sütemény, pedig a sós hájasok vagy a tepertős pogácsa alapanyagát is a disznó adja. Mint ahogyan az édes és nagyon finom lekváros hájasét is.

Elsősorban az erősen inas húsfélék elkészítésénél hasznos módszer, hogy a húst fűszeres lében megfőzzük, majd ropogósra sütjük. Így a hús is kellemesen puha és ízes lesz.

Hozzávalók 4-6 személyre:1kg filézett pulykamell, 50 dkg salátauborka, 20 dkg póréhagyma, 1-1 sárga és piros színű paprika, 2,5 dl joghurt,1,2 dl forró húsleves (leveskockából, 5 evőkanál napraforgóolaj, 1 csokor turbolya vagy petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, fél teáskanál só, 2 késhegynyi frissen őrölt fekete bors.

A mandula a világ összes olajos magvai közül az egyik legrégebbi, és májjal együtt nagyon finom! Minden májjal, de ez talán a legolcsóbb. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető!

A palacsinta egyik sós változata, amit előételként kínáltak egy 5 csillagos szállodában, de főételként is készíthetjük, főleg ha vendégeket várunk.Érdemes kipróbálni!

Mivel is lehetne a család étvágyát ismét felgerjeszteni? Mi összeállítottunk egy menüt! Reméljük, hogy ízleni fog!

A csirkemáj vasban gazdag belsőség. Spagettivel könnyebbé tehetjük ezt az ételt. Egyszerű az elkészítése, kezdő háziasszonyoknak is ajánljuk.

A hűtőben legtöbbször van egy kis fagyasztott hal, de a többi hozzávaló is megtalálható a konyhában, hacsak valaki már meg nem itta a sört. Percek alatt kész a mai ebéd, vagy vacsora.

Nincs nagy kedvünk háromfogásos menüt készíteni? Hát ne is álljunk órákat a konyhában! Íme egy harminc perc alatt elkészíthető mennyei étel!

Fontos, hogy minden hozzávaló langyos legyen. Ügyelni kell arra is, hogy dagasztás, kelesztés és gyúrás közben ne kapjon huzatot a tészta. A tészta inkább keményebb legyen, mint lágyabb, legfeljebb hosszabb ideig kel meg. Sokféle ízesítővel, különböző lisztekből készülhet a kenyér.

Hidegben mindenki jobban kívánja a meleg ételt vacsorára is, de a rengeteg kora esti tennivaló miatt nincs idő hosszú időt a konyhában dönteni. Készítsünk hát gyors rántottákat, omletteket.

A legnépszerűbb ételek közé tartozik a tészta. Ez nem is csoda, hiszen legyen csavart, vagy fodros, tojásos vagy durum, vagy épp zöldséges és színes, az elkészítési variációk száma végtelen. De vajon a boltok polcain hosszan kígyózó tésztakínálatból melyiket válasszuk?

Egy igazán fantasztikus és gyors ebédet szeretne?  Jót tenne egy meleg leves a hidegben? Íme egy remek ajánlat: nagyon finom!

Vannak, akik újévkor azt is megfogadták, hogy egészségesebben étkeznek, mint korábban. Télen amúgy sem árt egy-két vitamindús napot beiktatnunk. Nézzünk egy könnyű, ám tápláló, "tökös" vacsorát, nem csak vegáknak!

Remek reggeli, de akár egy könnyű ebédnek is elkészíthetjük. Sonka helyett használhatunk füstölt lazacot vagy sajtszeleteket is.

Tűzálló tálba soronként lerakjuk a felkarikázott burgonyát, zöldborsót, sárgarépát ás a darált húst.

Itt a farsang ideje – ez vízkereszttől a húsvét vasárnapját megelőző negyvennapos böjt kezdetéig, hamvazószerdáig tart –, amelynek ugyan nincsenek annyira rögzült, hagyományos étkei, mint amilyen mondjuk karácsonykor a hal vagy a pulyka, újévkor pedig a malac, de azért vannak jellegzetes fogásai. Ilyen például a disznótoros, a kocsonya vagy a karácsonykor is kedvelt káposzta. Most egy káposztás receptet közlünk.

Mandzsettás karaj: Egy szép egész karajt kicsontozunk és minden íntól, zsírtól megszabadítunk. Feltesszük főzni annyi páclében, amennyi a húst éppen ellepi.

Egyszerű, ám különleges finomságok.Zöldséges is, tésztás is, sajtos is, így hát mindenki megtalálja a kedvére valót, ráadásul a csontokat is erősítik. Egészségedre!

Ez egy igen gyorsan, könnyen elkészíthető és olcsó étel, egészen különleges ízeket rejt. Próbálják ki, könnyen össze lehet ütni akár egy váratlan vendég érkezésekor is.

A német konyháról elmondhatjuk, hogy nem kifinomult csúcsteljesítményei, hanem a legegyszerűbb, mindennapos ételei szereztek neki nemzetközi hírnevet.

Ilyenkor, a nagy karácsonyi zabálások és a szilveszteri alkoholizálás után mindannyiunk szervezetének szüksége van egy kis pihenésre és erősödésre. Hiszen a nehéz téli ételek megerőltetik a gyomrot, a beleket, az átivott éjszakák pedig legyengítik a szervezetet. Úgyhogy regenerálódjunk finom, könnyű ételekkel!

Az avokádókrémet fogyaszthatjuk pirítóssal, vagy uborkás szendvicsnek friss kenyérre kenve kígyóuborka szeletekkel.Jó étvágyat kívánunk!

Olasz kagylóleves Kacsamellsaláta, Tengeri hal sonkaköntösben, Gyümölcsös palacsinta vaníliás fahéjöntettel. A menüt összeállította és megfőzte Szőnyi László és Bán László.

Gyorsabb az elkészítése, mintha megrendeljük valamelyik pizzafutárnál, és ízlésünk szerint fűszerezhetjük, ki-ki ízlése szerint. Ünnepek utáni fáradt háziasszonyoknak!

Tzatziki, gyros, fetasajt, úzó és Metaxa...ugye ismerős? Még annak is, aki sosem járt Zorba földjén. A méltán kedvelt görög salátákból ajánlunk néhányat...

Készítsünk szőlős desszertet.Az elkészítési idő ugyan legalább 1 óra, de kiválóan befogható a család többi tagja, például a szőlő szemezgetésébe, félbe vágására.  

Mivel valószínűleg napokon keresztül nehéz ételekkel tömjük magunkat, vágyunk már valami könnyűre, ami nem terheli a gyomrunkat. Ebben az esetben jöhet egy kis saláta. Receptjeink segítenek!

Nyolc perc alatt megsül a répás torta - előkészítéssel és pihentetéssel együtt is megvan fél óra alatt! Egészséges, isteni és ezt még a gyerek is szívesen megeszi!

Ha nem sikerült a bejgli, vagy ha valami mással is szeretné meglepni családját az ünnepekre, süssön karácsonyi kuglófot. A Multi-Pay decemberi hírlevelében megjelent ínycsiklandó sütemény három hétig biztonságosan eláll, de kizárólag becsomagolva, 5-6 fokon. Folyamatosan lehet belőle szeletelni, de mindig vissza kell csomagolni! Jó étvágyat kívánunk!

Nálunk a karácsonyi menüből nemigen hiányozhat a hal, a káposzta, újabban a pulyka vagy más szárnyas. Az idén kacsamell lesz a főszereplő.

Furcsának tűnhet, de mesterszakácsként legnagyobb kihívás a gyerekeimnek főzni. Válogatósak, és kegyetlenül őszinték. Talán az egyetlen, amivel sosem foghatok mellé, ha valamilyen tésztát adok nekik. Kedvencük a húsos paradicsomszószos metélt, abból bármikor, bárhol és bármennyi jöhet nekik.

Kínálatunk hétvégére, avagy az ünnepekre: Fogasszelet rákpörkölttel, Gyömbéres pontyfilé és Ropogós pisztráng édesköményes rákraguval.Érdemes kipróbálni!

Miért ezt ajánljuk? Mert a bárány nem nehéz étel, de különlegesen finom és a mellé kínált szőlő pedig nemcsak finom, hanem nagyon egészséges is.

Sok szeretettel ajánljuk figyelmükbe ezt a válogatást, amelyet neves éttermek séfjeinek a Konyha & Fürdő számára komponált ünnepi menüsoraiból és saját receptgyűjteményünkből állítottunk össze.

A lisztérzékenyek számára is elérhetővé válnak a tradicionális, hazai ízek a gluténmentes szilvás gombóccal, túrógombóccal és szilvalekváros derelyével.

Nincs karácsony hal nélkül! A halászlén és a rántott halon kívül azonban sokféle finom és gyors elkészítési módja is lehetséges.Lepje meg ezekkel családját!!