Most, hogy nincs 40 fok bekapcsolhatjuk a sütőt. Ez a mutatós étel hamar készen van és legalább olyan gyorsan el is fogy, ahogy megsül. Jó étvágyat hozzá!

Miért pont Bongo-bongo? Ezt nem tudjuk, akinek van tippje az ossza meg velünk! A leves viszont izgalmasan hangzik, próbáljátok ki, ha tetszik és szavazzatok!

Popeye kedvence nemcsak a szoksásos módon főzeléknek készíthető el. Ezer módja van, hogy izgalmassá és ízletessé tegyük a spenótot. Receptversenyünk résztvevőitől ezen a héten a kedvenc parajos ételeik leírását várjuk. A görög spenótos pite egy egészen új megközelítése a spenótnak.

Itt a barackszezon, érdemes gondolni a télre! A házi lekvároknál, befőtteknél nincs finomabb, és nem mellesleg biztosan tudhatjuk mit adunk a családunknak. Mert mit tartalmaz egy igazi házi lekvár: gyümölcsöt és cukrot. Nem kell bele semmi más, a tartósítást a gondosan végzett munka, és a hőkezelés elvégzi.

A Margitszigeten már 5 órakor nagy a csúcsforgalom: a kánikulában sokan minél korábban igyekeznek a hátuk mögött hagyni a reggeli frissítő kilométereket. Ez után különösen jól tud esni egy finom hűsítő, gyümölcsös ital! Két recept következik ehhez.

Izomláz ellen nincs jobb néhány marék meggynél, ráadásul 10 deka gyümölcsben csak 51 kalória van. Az alábbikban egy nagyon jól variálható, és hihetetlenül gyorsan elkészíthető, ámde elronthatatlan sütit ajánlunk a morzsatortát, azaz crumble-t. (A kalóriaérték persze így már magasabb, de mozgás után talán megengedhetjük magunknak.) Meggy helyett persze tehetünk bele mást is...

Gyors vacsora olyan napokra, amelyikről már előre tudjuk, hogy nehéz lesz: pulykamellszeletek római köményes pácban. Előző nap bepácoljuk a hússzeleteket, hazaérve már csak ki kell sütni, és ehetünk is. Tálalhatjuk krumplipürével és paradicsomszeletekkel, vagy csak valamilyen salátával. Az őrölt római köménytől az önmagában kicsit ízetlen pulykamell elvarázsolódik.

Nagy melegben legtöbbször bőven elég egy finom leves vacsorára. A gyorsan elkészíthető nagy klasszikus receptjét adjuk meg most. Ha csirke- vagy pulykamellből készítjük, nem igényel hosszadalmas főzőcskézést.

Kapros, tejfölös újburgonya főzelék hozzávalói: 1,5 kg újburgonya, 1 csokor kapor, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál zsír, vagyétolaj, 8 dkg liszt, 2 dl tejföl, ételízesítő.

Hozzávalók: 2 nagyobb cukkíni, 20 dkg darált hús. 2 evőkanál paradicsompüré, 1 nagyobb fej vörös hagyma. só, bors, pici bazsalikom, olívaolaj, 20 dkg trappista sajt. 

Lapcsánka - kapros tökpuffancs készítéséhez a következők szükségesek: 60 dkg tök, 10 dkg reszelt sajt, 1 dl tejföl, 1 dkg élesztő, 2 tojás, kapor, liszt, só.

Hozzávalók 2-3 személyre: 3 közepes cukkini,1 nagy fej vöröshagyma,3 gerezd fokhagyma,1 ek natur ételízesítő-por,3 dl házi paradicsomlé,1dl kecsup,kis őrölt bors,bazsalikom,5 dk füstölt szalonna /elmaradhat,ha valaki diétázik/,10 dk eidami sajt,2 ek olaj.

Ezen a héten tökfélék versenye van. Ha valaki nem tudná, ebbe a családba tartozik az uborka, spárgatök, patisszon, sütőtök, cukkini, sárgadinnye és görögdinnye. A Töltött csillagtök hozzávalói: 4 csillagtök (patisszon), 15 dkg reszelt sajt, 30 dkg darált sertéshús,4 zsemle, 2 csokor petrezselyem, 3 tojás, 1 közepes vöröshagyma, 5 dkg vaj, só, őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma.

Íme a lecsós cukkini, vagy patiszon (csillag tök) hozzávalói 4 személyre: 500 gr. zsenge, apró cukkini, vagy 70 dkg. patiszon, 6-8 darab paprika, 2-3 paradicsom, 2 nagy fej hagyma,10-15 dkg füstölt szalonna, só, pirospaprika.

Ez valami isteni! Igaz, nem igazán diétás étel, de kit érdekel, ha ennyire finom! Gyors és még olcsó is.

Hozzávalók: 1 kg. burgonya, 60 dkg. káposzta, 2 fej hagyma, 2 dl. (szója)tejföl, kömény, oregánó, bazsalikom, fokhagyma, (bio) növényi margarin, fűszersó. 

A halból finom és különleges rakottas is készíthető. Ez egy nagyon egészséges és egyszerű rakott krumlis variáció. Garantáltan ízleni fog, főleg a "halimádóknak"...

Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg. sertéskaraj, 20 dkg. zöldborsó, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál lecsó, zsiradék, só, őrölt bors, pirospaprika, őrölt szerecsendió.

Rendkívül változatosan lehet a burgonyát elkészíteni, ami ma már ott szerepel a világ összes konyhájának legfőbb alapanyagai között. Készülhet belőle leves, egytálétel, akár húsmentesen is.

Hozzávalók: 1 kiló újburgonya, fél kiló friss paraj, 3 tojás, 2 deci tejszín, 30 deka friss krémes kecskesajt, 2 deci olívaolaj, 2 deka vaj, őrölt fehérbors, só ízlés szerint. 

Igaz ez a recept nem csak a spárgáról szól, itt a borjútekercs és a sonka ízvilágához hab a tortán szerepe van a zsenge zöldségnek. Ünnepi ebéd, isteni finom!

Miért ezt ajánljuk? Mert ez az egytálétel egyszerre friss és laktató, ráadásul a padlizsán meg a paradicsom külön-külön is nagyon egészséges, együtt pedig nagyon-nagyon.

Az én kedvenc epres süteményem egyszerű, könnyű és finom. Kefires Epres lepényHozzávalók: 2 db tojás, 1 sütőpor, 2 pohár kefir, 2 kefires pohár cukor, 3/4 kefires pohár olaj, 4 kefires pohár liszt és eper.

Ínyenceknek pármai sonkával ajánlom, de nyugodtan helyettesíthetjük mással is. Ebben a melegben igazán jó étel, hiszen gyorsan elkészül és főételként, salátaként is tálalható.

Könnyű, nyári fogásnak is kitűnő, de ajánlható sült húsok mellé köretnek is a Spárga Cervantes módra. Nagyon illik hozzá a száraz fehérbor. Vendégváró recept:

Nálunk az egyik legsikeresebb spárga recept, a Zöld spárga hollandi mártással. Tegyük hozzá a legfinobbak egyike is és a kedvencem. A sáfrányt érdemes kipróbálni, nem csak a dekoráció miatt. 

Nálunk minden zöldség csak hússal tálalható. A spárgát is csak így tudtam megkóstoltatni, és megszerettetni a családommal. Próbálják ki Önök is a nagy ízorgiát, a Pulykamellet spárgaraguval!

Egyik olvasónk egy nagyon egyszerű, finom és mutatós tortát küldött be nekünk. Annyira jól néz ki a képen, hogy mi is elkészítjük...Próbáljátok ki, és ha tetszik szavazzatok rá!  

Minden héten meghatározzuk, melyik az a hozzávaló, amelynek felhasználásával készült ételeket várunk pályázatunkra. Ezen a héten spárga recepteket várunk olvasóinktól. És miért egészséges a spárga?...

Zöldségek kecskesajttalHozzávalók: 20-20 deka cukkíni és padlizsán, 10 deka gomba, 10 deka olajos articsóka, 40 deka félkemény kecskesajt, 1,5 deci olívaolaj, 2 deka capribogyó, 1 csokor citromfű, tengeri só, tört bors.Elkészítése: a padlizsánt és a cukkínit egycentis szeletekre vágjuk, a gombát és az articsókát egészben grillezzük, pici olajjal, oldalanként 2-2 percig. A sajtot egy centi vastag szeletekre vágva grilltálcán pirosra sütjük, majd a zöldségek tetejére tálaljuk. A maradék olajat elkeverjük a fűszerekkel, és a sajtos zöldségekre locsoljuk. Azonnal tálaljuk.

Ez az Epres lepény recept tulajdonképpen egy elegánsan hangzó de könnyen elkészíthető francia claofutis.Hozzávalók a tésztához:15 dkg liszt7,5 dkg margarinkb. 1 ek cukorreszelt citromhéjTöltelékEper (annyi, amennyi bőven megtölti a formát)PorcukorÖntet:2 tojás2 dl tejszín2-3 ek cukorVanília

Jó időt jósolnak a hétvégre, lehet már grillezni. Ezt a pazar salátát szoktam elkészíteni, ha jönnek a barátaink. Négy személyre elegendő ez a mennyiség főételként. Mindig siker! 

Édesanyám feledhetetlen gombóc receptjét küldöm Önöknek. Én mindig egy nagy adagot szoktam belőle készíteni és teszek a mélyhütőbe is, így egész nyáron van epres gombócunk.

A szomszéd nénitől kaptam egyszer ezt a piskótás epres sütemény receptet, mivel az én piskótám mindig elázott a gyümölcstől. Ezt nem kell kanállal enni, de mindig el kell dugnom valahova, amíg ki nem hűl, mert az illatától is éhes lesz a család.Nem tudok belőle eleget sütni.

A héten elindult az Életforma nyári receptversenye! Az oldal nagy nyereményekkel várja a konyhában jártas olvasókat. Eddig mi írtuk, most Önöktől várjuk a nyár legjobb receptjeit!  

Egy legutóbbi tudományos lista szerint, a sör is beletartozik a legegészségesebb italok sorába. Akinek még sincs most kedve legurítani egy korsóval, az főzzön belőle egy különlegesen finom levest. Íme a recept!

A muffin a világ legegyszerűbb süteménye, így azoknak a háziasszonyoknak is érdemes megpróbálniuk elkészíteni, akik egyébként nem tudnak sütni. Hiszen az alaptészta receptje mindig ugyanaz, ezen felül azt rakunk a muffinba, amit szeretnénk és ami van otthon.

Ez a két laktató, ám kalóriaszegény saláta kíváló a forró nyári napokra is. Gyors és könnyen emészhető, egészséges akár ebédre, akár vacsorára. Pikáns öntettel ajánljuk.

Figyelem, túrót szeretők! Ez a süti mindössze fél óra alatt elkészül, isteni finom, és az egész család szereti! Készítse el Ön is ezt a süteményt hétvégére!

Ezek az ételek nagyon gyorsan elkészíthetőek, és rendkívül olcsóak. Ha hirtelen betoppannak a barátok, de nincs otthon túl sok hozzávaló, akkor se álljon tanácstalanul a konyhában!

Korgó gyomorral sportolni a világ egyik legrosszabb dolga, még azoknak is elveszi a kedvét, akik a mozgás megszállottjai. Ezért fél órával edzés előtt érdemes enni valami könnyűt, ami energiát ad. A banán erre a megfelelő gyümölcs, most gyorsan elkészíthető receptekben mutatjuk be.

Ha még van a tavalyi almából és enni talán már unjuk a tavalyit, ehhez a finom fogásokhoz felhasználhatjuk. "Lusta asszonyoknak", illetve nagyon elfoglataknak kitünő receptet ajánlunk. ( Bocs, nem lusta, csak sok a dolga)

Egy tökéletes édesség ebéd, vagy vacsora után. Próbálja ki, nem fog csalódni! Epres-fahéjas tortaHozzávalók:175 g darált mandula175 g puha vaj 175 g finomított kristálycukor

Már megjelent a piacokon az újburgonya. Ráadásul sok helyen lehet kapni tisztítva is, így nem kell bíbelődni vele. Íme két recept, melynek fontos alapanyaga az újburgonya.

Tévedés, ez nem az a csiga. Ez tésztából van, és egy kis kreativitással már nem csak kakaósan és fahéjasan készíthető el. Többek között van édes: mákos-almás, barackos, és sós: paprikás, pizzás változata is. Most a mákos-almásat és a pizzásat ajánlunk. Felcsigáztunk?

Egyszerű és gyors háromfogásos menüt állítottunk össze a mai napra. Akinek nincs elég ideje mindhármat elkészíteni, az bármelyiket választhatja közülük,- vacsorára is.

Egyszerű, laktató és egészséges egytálételek sok zöldséggel                  

Ha vasárnap minden elfogyott, akkor most egy gyors és finom menüt ajánlunk. Elkészül még ebédre, de megteszi vacsorára is! Jó étvágyat kívánunk hozzá!