A pestós tészta a legtöbb esetben a végső megoldás, amikor se idő, se kedv nincs főzni. Persze akkor, ha zacskós tésztára és üveges szószra gondolunk! De saját magunk is elkészíthetjük az egészet, és máris extra finomsággá válik! Mi most a Nervi pestót ajánljuk.

Téli salátának kifejezetten jó, de nekünk nyáron is nagy kedvencünk a coleslaw, vagyis az amerikai káposztasaláta. Sült vagy rántott húsok köreteként egészen kiváló!

Ez a kevés kalóriatartalmú fogás állítólag nagyon népszerű az osztrák sógorok körében. Aki az igazán könnyű, ám húsos ételeket szereti, annak többször is az asztalára kerülhet itthon is ez az igazán laza, tavaszi étek.    

Hihetetlenül mutatós és finom ez a vendégváró sütemény. Az ananászdarabkák, és a mellé elkészített vaníliás puding teszi különlegessé az ízhatást. Garantált lesz a siker vele családon belül és kívül.

A sütőtök, szegény, sokak által félreértett növény. Olvasónk a nyomába eredt, hogy sült változatán vagy levesen kívül még mit lehet előállítani a téli szezon jellegzetes és szerencsére még mindig kapható vitamindús zöldségéből.

Hús nélküli remek ebéd vagy vacsora lehet ez a finom zöldségrakottas. Mindössze 275 kalóriát tartalmaz adagonként, így akár a fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják. Aki pedig nem tud hús nélkül élni, annak köretként ajánljuk!

A gyerekek megőrülnek a mesefigura formájú tortákért, de ezek elkészítése nem könnyű feladat. Egy őszinte Thomas-torta story hű olvasónktól, aki belefogott és megsütötte a gyerekeknek a kis gőzmozdony formájú süteményt.

Rendkívül egyszerű és gyors, ugyanakkor mégis kicsit különleges ez a kevert sütemény. Akár férfiak is elkészíthetik meglepetésként. Csak arra kell vigyázniuk, hogy a forralt bort a süteménybe kell tenniük!

Az utolsó hűvösebb napokon még annyira jól tud esni egy gyömbéres-mézes melegítő étel! De mivel már nem a bősz mínuszokat kell túlélni, készítsük könnyed szárnyasból!

A bárányételeket nem mindenki kedveli jellegzetes illatuk miatt. Mások meg épp ezért szeretik a bárányhúst, meg persze különleges zamatáért is. Mindenesetre érdemes időnként újrapróbálkozni, félretéve az előítéleteket. Ez a recept nagy öröm a bárányhús kedvelőinek, az idegenkedőknek pedig nagy segítség a barátkozáshoz!

Kezdődik, kezdődik! Jön a tavaszi fogyókúrák és méregtelenítések időszaka! Segítünk, hogy ezt kevés kalóriabevitellel és éhezés nélkül, egészségesen élhesd túl. A leves- és turmixdiéta, no meg a finom főzelékek napjai következnek!

Igen, ha muszáj, merthogy van ilyen… Csak úgy rátör az emberre, és akkor mindenképpen kell egy kis édesség. A kókuszgolyó-készítéshez sokféle recept létezik, ez egy közülük, de a végeredmény garantáltan finom. Ha kibírjuk, hogy egy órát a hűtőben álljon…

A tavasz közeledtével egyre több zöld finomság kerülhet az asztalunkra, de nem szabad megfeledkeznünk a kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében a kiváló húsételekről sem. Ilyen például a borban párolt vaddisznókaraj!

Télen kevesebb a zöldségválaszték, de krumpli és karfiol mindig akad, ahogy alma is. A varázslatos hozzávaló a brie sajt, meg  persze a rozmaring, és mindebből igazi ínyencség készülhet!

A tél végi esős-influenzás időben nem csak a testnek, hanem a léleknek is jól esik egy tányér forró, ízletes leves. Ez a recept a hazánkban kevésbé népszerű, de igen finom spárgát ajánlja. Próbálja ki, nem fogja megbánni!

A gesztenyét itthon sajnos csak édességekben, legfeljebb sülve, magában fogyasztjuk. Pedig számos finomságba remekül illik! Ez például egy egyszerű, de nagyszerű rizottó.

Ennek az egészséges finomságnak az elkészítéséhez nem kell semmi hókuszpókusz. A hozzávalókat egy bioboltban is beszerezhetjük. Hagyományos liszt és tojás nélküli csemege, az ezekre érzékenyek kedvencévé válhat. Almával kiegészítve remek tízórai.

A panna cotta az olaszok egyik kevésbé ismert, de nem kevésbé finom desszertje. Tojás nélkül, tejből és tejszínből készül, ezekből viszont ragaszkodjunk a jó minőséghez!

Mint tudjuk, a cékla igencsak egészséges, így minden új elkészítési módjának örülhetünk. Ráadásul ez igen érdekes recept, az embernek az agyagban sültek jutnak eszébe, csakhogy itt a cékla tésztában sül. A végeredmény pedig önálló ételként, előételként, de akár főétel mellé körítésként, salátaként is tálalható.

Hamarosan itt a tavasz, mind jobban ügyelnünk kell a vonalainkra, de ennél a magyar ínyencségnél még ezzel sem kell foglalkoznunk! Kár lenne kihagyni!

Még hogy a paradicsomleves csak betűtésztával jó! Ebben a receptben újraértelmezzük az egyik legnépszerűbb levesünket, és az eredmény fenomenális! Tehát következzék a zelleres-bazsalikomos paradicsomleves!

Ennek a sajttortának nem az elkészítéséhez, hanem az elfogyasztásához kell a bátorság! Adagonként ugyanis 940 kalóriát tartalmaz. Aki azonban nem a kalóriákat számlálgatja evés közben, az igazán elmerülhet most a kulináris élvezetekben.

A mediterrán ízeket sokan kedvelik. Ez az étel nagyon finom, ráadásul nem is bonyolult, köszönhetően a félkész alapanyagoknak. A végeredményből viszont senki nem jön rá a turpisságra…

Gyorsan elkészíthető és igen zamatos, ráadásul hidegen épp olyan finom, mint frissen sülve. Bár nem valószínű, hogy lenne ideje kihűlni, hiszen egy bébicsirke eltüntetése nem nehéz feladat jó étvágyúaknak, sőt… Lehet, hogy kevés lesz?

Miért ne csinálhatnánk egyszerre kétféle sütit úgy, hogy a vele való munka ne legyen a duplája? Hiszen ha a tészta azonos, akkor igencsak könnyen elkápráztathatjuk a választékkal mindazokat, akik kedvéért sütögetünk.

Azt senki se kérdezze, hogy miért tepsis a neve, amikor nem is abban készült. A lényeg, hogy nagyon finom, és igazi különleges fogása egy szerelmes vacsorának. Garantált a siker, bárki is lesz a szakács. Fogást nem tudnak majd találni rajta. Vagy inkább mégis?

A fánk a farsang desszertje, amelyhez régen hiedelmek is kötődtek. Például, hogy ha fánkot sütünk, akkor a vihar nem viszi le a háztetőt. Szerencsére ma már nem a fánk óv meg bennünket ettől, nem is ezért szeretjük, hanem mert finom!  És nem csak farsangkor érdemes sütni!

Télen sajnos kevesebb friss zöldség közül válogathatunk, de a hagyományos krumplilevest is feldobhatjuk úgy, hogy unalmas "menza-ételből" pikáns különlegességgé válik.

Igazi vitaminbomba ez a saláta, amely télen kiváló arra, hogy pótoljuk a leapadt készleteket. Ráadásul gyönyörű a színe és csodás az íze is!

Habár a harcsapaprikás az egyik legismertebb magyar halétel, juhtúrós lángossal kombinálva igazi hungarikum, minden vendéglátó asztal dísze lehet. Érdemes kipróbálni!

Egyszerű alapanyagokból fél óra alatt „csaptuk össze” ezt a ropogós finomságot. Önállóan is megállja a helyét, de mártásokkal is kitűnő gyors vacsora.  

A desszertnek is meg kell adni a módját a februári báli-farsangi szezonban. Almás rétes? Meggyes rétes? Finom, persze, de hát semmi különös… Na de együtt? Különleges, és duplán finom!

Nem hétköznapi ételt ajánlunk most. Sem ízeit, sem árát tekintve nem az. Ám aki kipróbálja, nem fogja megbánni. Mert a borjústeak gróf Kedvessy receptje alapján elkészítve libamájjal, kapros paprikás mártással, galuskával és burgonyakrokettel igazi és emlékezetes ínyencség. És nem csak húsimádóknak!

A mangalica húsa állítólag egészségesebb, mint a hagyományos sertésé. A tudományos álláspont szerint ez nem így van. Az viszont biztos, hogy a mangalica nagyon finom, húsának nagyobb zsírtartalma finoman eloszlik, ezért különlegesen ízletes és lédús pecsenye készíthető belőle. Íme egy farsangi káposztás variáció!

Ha egy kis édességre vágyunk, vagy valakit gyorsan meg akarunk lepni egy kis finomsággal, akkor ez igazán ideális recept. Szépnek nem igazán szép, de jó. Sőt, nagyon jó…

Túróst rétest majdnem mindenki tud sütni, akár saját kezűleg nyújtott tésztából, akár „hozott” anyagból. Akkor mitől különleges a mi ajánlatunk? Feltuningoltuk egy kis burgonyával. Isteni lett!

Ez a francia tésztaétel egyáltalán nem bonyolult, és ezerféleképpen variálható. Akkor is működik, ha szinte semmi nincs otthon!

Ha a család még a húst is hússal enné, akkor ez a kiadós, különleges ízhatású fogás garantáltan a kedvencük lesz. Kicsit "megreguláztuk" a ragut.

Így jó, ahogy van, de tetszés szerint tovább ízesíthető és más alapanyagokkal is bővíthető ez a remek gombasaláta. Önálló ételként fogyókúrázóknak is ajánljuk!  

Most egy rendkívül egyszerű receptet ajánlunk itt a déligyümölcsszezon kellős közepén. Télen is kapható gyümölcsök kellenek hozzá, és – hacsak nem akarunk valakit házi készítésű fagylalttal elkápráztatni – igen gyorsan látványos desszertremeket varázsolhatunk az asztalra.

Vendégek jönnek? Bulizik a gyerek? Vagy csak a család éhezett rá egy kis édességre? Mi feldobtuk a tejbedarát egy kis dióval és kandírozott gyümölcsökkel. Olyannyira jól sikerült, hogy fel is fújta magát…

Hagyományos ízekkel készítettük ezt a 15 perces vacsorát. Alkotóelemei régóta ismerősek – hiszen akár székelykáposztának is nevezhetnénk ezt az egytálételt –, mégis van újdonsága. A villámgyors elkészítés.  

Füstölt is, édes is, csípős is, és elkészül 15 perc alatt, mi az? Egy nagyon pikáns vacsora, melyet most két személyre és gyertyafény mellé szántuk. Persze dupla adagban az egész család jól lakhat vele. A chilivel azonban óvatosan bánjunk, ha gyereket is kínálunk!    

A karfiolt sajnos sokan nem szeretik. Ha esetleg az az ellenérv, hogy unalmas lenne, vagy netán túl jellegzetes az illata (szaga?), arra van egy remek válaszunk! Így még vendégvárónak is kiváló és különleges ez a hétköznapi leves!

Ezt a sütit nem kell sütni, így nem lehet elégetni sem. Viszont egy napot állnia kell! Ínycsiklandóan maszatos, és elég tömény ahhoz, hogy tényleg elég mindenkinek egy vékony szelet.

Nem csak bajai vagy szegedi halászlé létezik, van marseille-i is. A bouillabaisse, a francia halleves méltán legendás hírű, érdemes kipróbálni, már csak az egzotikus hozzávalók miatt is!

A legtöbbünknek nem kell bemutatni a raviolit, ám aki csak mélyhűtött, előfőzött formában találkozott vele, annak semmiképpen sem szabad ezt a receptet kihagynia!