Életforma.hu


Szakértők: Egy kevesebb a főzésre fordított idő

Szakértők: Egy kevesebb a főzésre fordított idő 

Alig változik a főzéssel töltött idő, a nők a szocializmus óta napi közel másfél órát dolgoznak a konyhában
5 étel, amelytől rémálmaid lehetnek

5 étel, amelytől rémálmaid lehetnek 

Felriadni az éjszaka közepén egy furcsa álom miatt sosem kellemes, ám mit szólsz, ha azt mondanánk, hogy a kellemetlen ébresztőért a vacsorád is felelős lehet?
Cukkini - 3 tételben

Cukkini - 3 tételben 

Kiváló zöldség a cukkini: kevés kalóratartalma ellenére nagyon laktató, egészséges és rengeteg hozzávalóhoz passzol. Olyan egytálételeket hoztunk, amelyek a kánikulában is jól esnek, sőt ha épp fogyókúrázol, a nassolásról sem kell lemondanod.
Megjelent a megújult Piac és Profit következő száma!

Megjelent a megújult Piac és Profit következő száma! 

Címlapsztorinkban Orbán Gábor, a Richter vezérigazgatója elmondja, miért gondolja, hogy ellenszélben haladnak és milyen tanulságokat lehet levonni az elmúlt időszakban tapasztalt nehézségekből. Emellett tippeket adunk megfontolt és kockázatfaló befektetőknek portfoliójuk év végi átalakításához, bebizonyítjuk, hogy a szlovákok sem élnek jobban, mint mi, megmutatjuk, mennyiért dolgozik a magyar munkavállaló, hogyan támogatják az öngondoskodást más országokban és mik a hazai tervek ezen a téren.
Még mindig nincs karácsony bejgli nélkül!

Még mindig nincs karácsony bejgli nélkül! 

Karácsonykor ünnepi ételeket és süteményeket enni szinte kötelező. A Lovebox.hu legfrissebb felméréséből kiderült, hogy a kedvencünk még mindig a halászlé, a töltött káposzta és a bejgli. December végén legszívesebb forralt bort kortyolgatunk, a Last Christmas-t hallgatjuk, Kevint és az Igazából szerelmet nézzük, nem idegesítenek mások ünnepi posztjai, és akkor is állítunk karácsonyfát, ha egyedülállóak vagyunk.
Útikalauz foci- és francia-rajongóknak

Útikalauz foci- és francia-rajongóknak 

Sok magyar utazik, utazott Franciaországba a foci EB miatt, hisz több, mint 40 év után újra ott lehetünk a kontinenstornán. A meglehetősen borsos jegyárakat nem lehet lealkudni, de az utazásra létezik egyszerűbb megoldás. Az egyik telekocsi-szolgáltató cég arra gondolt, hogy ne csak a mérkőzések helyszínére jussunk el, hanem azzal is segíti a „hatszögben” kalandozó magyarokat, hogy hogyan töltsék el az időt a mérkőzések között! A cég "nagykövetei" nem a klasszikus útikönyves stílusban mutatják be a városokat a meccsek között. Sőt! Ha a társaságok hölgytagjai távol maradnának a meccsektől, ők sem fognak unatkozni!  
Hogyan lett az óceán csótányából előkelő fogás?

Hogyan lett az óceán csótányából előkelő fogás? 

A homár a szegények tányérjáról évszázadok alatt vándorolt át a leggazdagabbak étlapjára. A XVII. században még a rabszolgák is fellázadtak, ha túl sok homárt kellett enniük, de a vasúthálózat terjedésével beindult a homár karrierje is. A homár manapság nem csupán egy tengeri herkenytű, hanem egy életérzés, egy fogalom, a gazdaság szinonimája.
Óriási tévedés! Ételek, amikről azt hittük, nincs bennük cukor!

Óriási tévedés! Ételek, amikről azt hittük, nincs bennük cukor! 

Azt eddig is tudtuk, hogy a kedvenc csoki szeletünk és a moziban elszürcsölt kóla tele van cukorral, de vannak olyan ételek is, amelyek megdöbbentően sok cukrot rejtenek ahhoz képest, hogy milyen egészségesnek hangzanak. A Falatozz.hu kigyűjtött néhány érdekes adatot, hogy jobban eligazodjunk a bevásárlásnál.
4 leggyakoribb ok, ami az allergiásokat sújtja karácsonykor

4 leggyakoribb ok, ami az allergiásokat sújtja karácsonykor 

Az allergiában szenvedőknek bizony karácsonykor is óvatosnak kell lenniük, hiszen számos veszély leselkedik rájuk. A kiváltó okok különbözőek lehetnek, és nagy részük megtalálható az épületeken belül. Összegyűjtöttük a leggyakoribb kiváltó okokat!  
Ezek a botulizmus tünetei! Ne keverd mással!

Ezek a botulizmus tünetei! Ne keverd mással! 

Nagy riadalmat okozott nemrégiben egy botulizmusmegbetegedés, amely akár halálos kimenetelű is lehet. Tünetei azonban gyakran más betegségekkel is összetéveszthetők. Az egyértelmű felismerésben segít most a szakértő.

Jamie Oliver Óbudán? 

Nemzetközi közösségi megmozdulás napja a jó ételek és a főzés szeretete jegyében! A program nagyszerű lehetőséget nyújt arra, hogy a kulináris  élvezetek által az emberek közelebb kerüljenek egymáshoz.

Együnk lámahúst?! 

Az Andok emblematikus haszonállata, a láma a nemzetközi gasztronómiában egyre nagyobb szeletet hódít. Az Altiplano, azaz a bolíviai fennsík őslakosainak kedvenc eledele először meghódította a kifinomult ízlésű bolíviai gourmet-köröket.

A világ legkedveltebb aromája 

A leggyakrabban értékesített íz a mentol. Közkedveltségének oka friss zamatanyaga és hűsítő hatása. A fogkrémeken, rágógumikon vagy édességeken kívül ezért is használják fel szívesen gyógyszerészeti és kozmetikai termékekben, parfümökben, dezodorokban és tusfürdőkben, hűtő hatású kenőcsökben, inhalálókban vagy akár grillezéshez való szószokban is.

Segítség szexuális problémáinkra... 

Szeretne egy nagyon hosszú, forró éjszakát eltölteni kedvesével? De úgy érzi, nincs energiája, vagy csak egyszerűen nem kívánja a szeretkezést? Íme az az öt étel, amely segít a problémáin!

Mit együnk, ha rossz a kedvünk? 

Amerikai kutatók szerint némely ételeknek lehet antidepresszáns hatásuk, vagyis kedvezően befolyásolhatják a közérzetünket, - bizonyos összetevőik miatt. Lássuk, mit együnk, ha rossz a kedvünk?

Ínyenc hírességek 

Éhesen érkeztek a sztárok a Symbolba, ahol először próbálhatták ki a Gourmet Pince ételeit és italait. Debreczeni Zita, Dukai Regina, Demcsák Zsuzsa, Nádas György, Herczeg Zoltán, Gesztesi Károly és Kárász Róbert az elsők között voltak, akik előkóstolták az új kínálatot, melyet ezután bárki letesztelhet. 

Egyszerű és gyors ételek 

Ezek a gyors ételek, akár egytálételként, de második fogásként is megállják a helyüket, a család étvágya és a háziasszony ideje szerint. Nekünk már sikerünk volt velük! Próbálkozzon!

Szexuális aktivitásod attól függ, hogy mit ettél 

Meglepően sok függ ettől. A szexuális aktivitást ugyanis nagyon sok étel erősíti, de csökkentheti is. Talán nem is tudta, hogy a nemi vágy a Yin és Yang ételek fogyasztásától is függ...Ám a taoisták régóta ismerik a titkot.

Ezt ne egyél újév első napján! 

A népi hiedelmek szerint egyáltalán nem mindegy, hogy mit eszünk az év utolsó és első napján. Jobb, ha a menüt a hagyományokhoz igazítjuk, amennyiben egy szerencsés új évre vágyunk!

Kilenc étel a szép bőrért 

Amikor kinyitunk egy zacskó chipset, általában azon aggódunk, hogy megint hány centit nő a fenekünk, ha ezt megesszük. Pedig van egy sokkal nagyobb terület, ami miatt nyugtalankodhatnánk, ez pedig a bőrünk.

A karácsonyi lakoma jelképes ereje 

A karácsonyi lakoma nem csupán a gyomor kellemes megtöltését szolgálja, hanem jelképes ereje is van. Mindenekelőtt a családtagok, a rokonság összetartása a célja. A legtöbb háznál régen is nagy volt a vendéglátás, finom falatok, jóféle italok kerültek a karácsonyi asztalra...

Ételfutárokat teszteltek, értékeltek! Nézd a listát! 

A Tudatos Vásárlók Egyesülete körülnézett a hazai ételkihordó cégek kínálatában: fogyasztóvédelmi és táplálkozástudományi szemmel értékelték őket. A teszt alá vont cégek kiválasztásának fő szempontja volt a szolgáltatás országos vagy minél több nagyvárosban való elérhetősége. 

Sajtos, tejszínes, baconos rakott pulyka 

Ünnepi ebédre, de hétvégére is kitünő választás a sajtos, tejszínes baconos rakott pulyka.Hideg sültként, majonézes salátával is isteni finom! A tálalás előtt várjunk egy kicsit, amíg kihűl, úgy könnyebben szeletelhető.

Ne örülj, ha gyorsan hozzák ki az ételt! 

"Csak frisset eszem" - mondják az egészséges táplálkozás, a wellness életszemlélet élharcosai. Ha bevásárol a piacon csupa friss áruból, megbízható kereskedőtől és otthon frissen elkészíti - akkor valóban helytálló a kijelentés.

Három garantált szexuális gerjedelemkeltő 

A szerelmesek mindig és mindig egyre több gyönyörre vágynak, és ezért mindent meg is tesznek. Nem csupán korunkban, de régen is bevetettek minden eszközt, hogy felkeltsék a szexuális gerjedelmet. Afrodiziákumokkal, azaz szexuális vágykeltőkkel próbálkoztak, talán érdemes megfogadnunk tapasztalataikat.

Életveszélyes ételek, italok! 

Egy híres japán színész meghalt 1975-ben, röviddel azután, hogy elfogyasztott egy adag, gömbhalból készült ételt. Nemrégiben egy 15 éves lány halt bele abba, hogy megcsókolta barátját, aki előtte mogyorót evett. 2003-ban kilenc botswanai diák vesztette életét, mert metil-alkohollal szennyezett italt ittak.

Gőzpárlóval jóval ízletesebb és egészségesebb az étel! 

Van egy félig tréfás mondás, hogy minden, ami finom, az egészségtelen. Szerencsére ma már egyre kevésbé igaz ez. A technológia fejlődésének meg a szemlélet változásának következtében is egyre több az olyan konyhai készülék, amellyel egészséges módon készíthetjük el az ételeket, és egyre szélesedik azoknak a köre, akik leteszik voksukat az egészséges táplálkozás mellett. A konyhai „technológiai forradalom” pedig segíti őket ebben. Mint például a gőzpárolók.

Nők figyelem! A férfiaknak fontosabb a kaja, mint a szex! 

A kedvenc étel nagyobb örömet okoz a férfiaknak, mint a szex. Ez a végeredménye annak a közvélemény-kutatásnak, amit a Playboy című férfimagazin német változata készíttetett.

5 fatális tévhit a cukorbeteg étrendről! 

Semmi kétség, a cukorbetegség kezelésének kitanulása majdnem felér egy új szakmával. A sok új információ hallatán nem is csoda, ha összezavarodunk egy kicsit. A következő tévhitektől azonban jobb minél hamarabb megszabadulni! 

Miről ismered fel az átcimkézett élelmiszert? 

Mire figyeljünk egy-egy élelmiszer csomagolásánál? Hogyan vehetjük észre, hogy az általunk válaszott termék cimkéje nem eredeti? Ha kell, vegyük elő a szemüvegünket!

HÍR-es Íznapok- színes programokkal, Vastag Csabával 

Vegyen részt Ön is egy különleges íz-utazáson, és kóstoljon hagyományos, ízes magyar étkeket, mint a szegedi kenyér, a gyulai kolbász és a penyigei szilvalekvár! Ezen a hétvégén (2011. augusztus 27-28.)különleges színpadi programokkal, vasárnap Vastag Csaba koncerttel készülnek a szervezők!

Egy szuper lecsó - másképp! 

Ugye Ön is imádja a lecsót? Talán nincs is olyan magyar ember, aki ne szeretne néha jól befalatozni ebből az ízletes, szaftos ételből. Ám ha már unja a hagyományos elkészítést, próbálja meg így, hallal megbolondítva!

Tízperces isteni ételek, sütemények 

Jobban esik párunknak, ha mi magunk, a saját kezünkkel készítünk estére ízletes vacsorát, mennyei desszerttel. Receptjeinkkel sikerülni fog! Jó Étvágyat! 

Tízperces, egészséges nyári ételek! 

Ugyan most nincs nagy hőség és talán a nyári szabadság is előttünk van, de azért a nyár ízeibe dúskálunk! A most következő ételek valóban nagyon rövid idő alatt elkészíthetőek, és garantáltan minden családtag a tíz ujját fogja megnyalni utána!

Nagyanyáink legolcsóbb és legízletesebb ételei 

Egyszer hopp, másszor kopp - mondja a mondás, és a kispénzűek (sőt, sok esetben a nagypénzűek is) tudják, milyen nehéz hónap végén kijönni a fizetésből. Ezért ilyenkor nem árt meghúzni a nadrágszíjat, és kitalálni valamilyen olcsó, de mégis ízletes ételt. Nagyanyáink receptjei között biztosan bőven találunk ilyeneket!

Ezeket az ételeket minden apróság imádja! 

Most néhány egyszerű és finom étel receptjével próbálunk ötleteket adni a szülőknek, mivel kedveskedjenek csemetéjüknek; olyan ételek ezek, amelyek elősegítik egészséges fejlődésüket és amelyeket bizonyára élvezettel fogyasztanak majd az apróságok.

Palócleves pestiesen 

Bizonyára nem túl sokan hallottak már a palóc levesről. Az étel eredetileg nem a Palócföldről származik, bár némi köze azért van a palócokhoz: annyiban, hogy Mikszáth Kálmán tiszteletére kreálták az egykori István Főherczeg Szállodában Pesten.

Az elsőszülötteknél nagyobb az allergia kockázata 

Már a várandósság hónapjaiban eldőlhet, hogy a születendő gyermeknél a későbbiekben jelentkeznek-e majd allergiás tünetek. A betegség kialakulását ezen felül a születési sorrend is befolyásolhatja. 

Mire figyeljünk, ha az ételt házhoz-szállítással rendeljük? 

Rohanó világunkban egyre többen veszik igénybe a telefonon, vagy az Interneten rendelhető étel házhoz-szállítást. Nem mindegy azonban, hogy honnan, és mit rendelünk. Az étteremben lehetőségünk van felmérni, hogy milyen körülmények között készült a tálalt étel és közvetlenül jelezhetjük, ha valamivel gondunk van.

Isteni csokoládés sütemények - gyorsan, egyszerűen 

A csokoládé évezredek óta a desszertek királynője. Nemcsak önmagában fejedelmi édesség, de sütemények pompás alkotóeleme vagy akár ékessége is. Tésztába keverve meleg barna színt s bársonyosan finom, kesernyést ízt ad, töltelékként, külső bevonóként meg nemcsak finom, szép is. A fogyasztásakor felszabaduló "boldogsághormon" hatása pedig már - stílszerűen - csak "hab a tortán".

Egy esküvőre legalább húsz-harminc cápa uszonya kell 

Míg nekünk a gulyásleves és a lekváros bukta, na meg a pörkölt, nekik a csiga, a béka és a kutyahús a természetes és kedvelt eledel. Hol mi áll és állt az évezredek alatt a lakosok rendelkezésére... azt szokták meg, azt szerették meg. A világ (számunkra) legfurcsább ételeiből szemezgettünk.

A 3 legjobb étel: egészséges és finom 

Ezeket az ételeket meg kell kóstolnod, ha még nem tetted volna. Egyszerű, mindennapi fogásokról van szó, de ne feledd, ezek nemcsak finomak, hanem egészségesek is.

Az évszázad legolcsóbb, legkönnyebb ételei! 

A két világháború alatt szegényes élésraktárral rendelkeztek az otthon maradt asszonyok. Akinek nem volt kertje, ahol meg tudta termelni a zöldségeket, ahol tudott tartani csirkét, esetleg kecskét, annak még nehezebb volt előteremtenie a mindennapi betevőt. Nem csoda, ha minél egyszerűbb recepteket találtak ki. Ezekből válogattunk.

Villámgyors édes és sós sütik 15 perc alatt! 

Sokakat az tart vissza a sütéstől, hogy sok előkészülettel járó, szöszölős, bonyolult tevékenységnek vélik. Alábbi receptek mindezt cáfolják! Egy gyors linzer és pogácsa a mai ajánlatunk!

Vigyázat! Veszélyesek az ünnep utáni ételmaradékok! 

Vége a karácsonyi ünnepeknek, a folyamatos sütés-főzésnek, vendégjárásnak, bőséges étkezéseknek, de bizonyára akad még maradék a konyhában, kamrában. A Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal tanácsokkal szolgál a háztartásoknak arra, hogy mit és hogyan lehet felhasználni, elfogyasztani a megmaradt élelmiszerek közül.

Tudod, hogy mitől sajt a sajt? 

Az előállítása három alapvető "találmányon" alapul, melyeket sok ezer évvel ezelőtt "fedeztek fel", és amelyek mind a mai napig változatlanul érvényben vannak.

Négy ok, amiért fontos levest enned! 

Egy tál gőzölgő tyúkhúsleves... Ugye már a gondolatára is összefut a szádban a nyál? Nincs is jobb nyitánya egy ízletes ebédnek, mint egy finom leves. Ízletes és kellemesen laktató is.

Rossz a közérzeted? Ez a 9 étel meggyógyít! 

Az alábbi ételféleségek nem helyettesítik az orvost, de jelentősen javíthatnak a náthás vagy az influenzás beteg közérzetén.Chili paprika, gőzölgő tyúkhúsleves - csodát művelnek, mint a többi ételajánlatunk is!