Kezdődik az eperszezon. A legtöbb gyerek imádja. Mit is készíthetnénk nekik mást gyereknapra, mint valami finom epres sütit, ami ráadásul egészséges is, elsősorban a joghurt miatt.

Vegetáriánis menüsor a tavasz jegyében. Hús nélküli, változatos ételeket kínálunk. Az elő- és főételek a Kárpátia étterem, a desszert a K+K Hotel Opera konyháján készültek.                            

Az egyikből apró falatkák, a másik zöldségből pedig laktató egytálétel készíthető az ünnepi asztalra. Padlizsánkrém, pizza-falatokkal és póréhagymás lepény az ajánlatunk. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és ráadásul egészséges is!

Szárnyas receptek tavaszi hangulatban                     

A földgolyó egyik legősibb kultúrája a szentírásokban lefektetett és Istentől eredő, kinyilatkoztatott tudáson alapuló védikus civilizáció. A bölcsek tanúsága szerint minden tudás, a legelvontabb filozófiai alapigazságoktól kezdve egészen a legapróbb mindennapi ismeretekig, Istentől ered.

Miért ezt ajánljuk? A burgonya, bár igazán hétköznapi étek, tele van mindenféle hasznos tápanyaggal, ráadásul képes mindig újdonságként megjelenni az asztalon. Ez a recept is picit eltér a megszokottól.

Valódi vadast készíteni otthon, elég bonyolult, több napos művelet, így aki szereti ezt az ételt, inkább étteremben fogyasztja.De otthon is készíthetünk hamis vadast, ha kedveljük a mártásos húsételeket. 

Enni talán már unjuk a tavalyi almát, de finom fogásokhoz felhasználhatjuk. Nemcsak kitűnő az íze, de nagyon egészséges is. Íme egy recept hozzá:  

Egy kis csemege a sajtkedvelőknek....A sonkaszeletre fektetünk egy szelet sajtot, és egy fél szelet, lecsöpögtetett, apróra vagdosott ananászt halmozunk rá. 

Báránysült juhtúrós-boros szószban párolva.                            

Különleges alapanyagok, egyszerű recept - lenyűgözheti vendégeit                     

A szarvashús áfonyalekvárral klasszikus és megunhatatlan párosítás.                   

Egyszerű, zöldséges előétel nyár végére.                       

Ha nyár, akkor fagylalt vagy parfé. És miért kellene kizárólag a cukrászdákra hagyatkozni ez ügyben? Készítsük el otthon!     

A grillezés igazi nyári szórakozás, remek program a végeredmény pedig szemet és ízlelőbimbókat gyönyörködtető! Érdemes hát kihasználni a meleg hónapokat a kerti főzésre.

A grillezett húsok zamatosak és sokkal egészségesebbek az olajban sütött verziónál. Grillezzünk bátran minden fajta húst!              

Egy forró, nyári, átdolgozott nap után jól esik valami finomság, ami otthon elkészíthető, de nem kell órákat álldogálni a konyhában, hogy meglepjük magunkat vele. A Jeges menta-tej, a Joghurtos-tejszínes málna és a Kiwi lassi ilyen ínyencségek.

Kíváncsi vagyok, hogy vajon Marco Polo evett-e Kínában miszó levest. Vajon hazatérte után hiányzott-e neki? A selyemtől, a porcelántól és más tradicionális távol-keleti értékektől eltérően a miszónak hosszú évszázadokig kellett várnia, hogy az európaiak megkedveljék. 

A kihűlt kávé nem éppen élvezetes. Elveszti csáberejét, a krém összeesik, az aromákkal teli párolgó illat elillan: nem szívesen fogyasztjuk. Kivéve, ha éppen a meleg ellen alakítjuk hűsítő, finom nedűvé. Ez esetben egzotikus fűszerekkel, csokival-mogyoróval és gyümölcsökkel is gazdagíthatjuk az aroma-őrző kapszulákba rejtett prémium őrlemény zamatát. Így aztán a bágyadt kánikulában ugyanúgy lehet kedvelt minőségi kávémárkánk a hűsítő társunk.  

Saláta készülhet szinte mindenből, és túloz az, aki azzal utasítja el ezt a változatos és finom fogást, hogy "nyúltápnak" bélyegzi. Következzen számos zöldséges és más saláta receptje.

Ha nem tudunk mit kezdeni a megmaradt húsvéti kaláccsal, egy kis praktikával újjávarázsolva tehetjük az asztalra néhány nappal később. Könnyű és finom!

Nyelvhaltekercsek szőlős mártással, Harcsaszeletek szőlős-boros mártásban és Gombás süllőszeletek bormártásban a mai kínálatunk. Fejedelmi halételek. Jó étvágyat!

Rég az a rémálmom, hogy egyszer csak rákényszerülök másképp túlélő lenni, egy vészhelyzetben... És én nem tudok kenyeret sütni, és még sorolhatnám, de azokat talán megoldanám, hiszen kreatívan is tudok főzni. De, gázsütővel, ha lesz, vagy bármivel....nos találtam erre is receptet az Új Szó portálon.