Az ünnepi vendégjárásban különösen jól jön egy egyszerű süti, amit egy délutáni teához könnyedén össze lehet ütni. Ráadásul jól szállítható, vihetjük is, ha minket hívnak vendégségbe!

Az karácsonyi ünnep  nem lehet teljes a finomabbnál finomabb édességek nélkül. A Café Díva séfje, Kiss Máté egyik kedvence a gyors diótorta forró csokoládéhabbal.

Ha már te is unod a töltött káposztát, a halászlét és a mákos bejglit, akkor ez a különleges ízorgia éppen neked való. Íme egy  fantasztikus recept a Paulaner séfjétől, Németh Károlytól, amely bizonyára igazi meglepetés lesz az ünnepi asztalon.

Ha szereted a déli ízeket, akkor dobd fel a karácsonyi menüsort is egy hamisítatlan mediterrán étellel. Ez a remek kacsasült fűszereivel és különleges hozzávalóival olaszos napfényt varázsol a karácsonyi hangulatba.

A karácsony elengedhetetlen kelléke a mézeskalács. A kellemes illatot árasztó süti egyben mutatós dísz is lehet a karácsonyfán. Ezzel a recepttel nemcsak finom, de egészséges nasi is kerül az asztalra.

A karácsony egyik elmaradhatatlan kelléke a szaloncukor, mely legtöbbször nem csupán a fa díszítésére szolgál, hanem nassolnivalónak is kiváló. Hogy a cukorbetegek és az inzulinrezisztenciában szenvedőknek se kelljen lemondaniuk erről a finomságról, Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa egy cukormentes szaloncukor recepttel kedveskedett.

Ha unod már a hagyományos ünnepi menüt, dobd fel ezzel a nagyon különleges ízvilágú finomsággal. A húsféleség most nem pulyka, hanem sertéskaraj, melyet jó sűrű szilvalekvárral tettünk pikánssá. Hozzá köret pedig egészen mennyei! Még az angyalok is megirigylik...

A gesztenyeliszt remek alternatíva sütéshez-főzéshez. Karakteres íze miatt elsősorban kekszek, sütemények, palacsinta készítéséhez ajánlják. Napjainkban elsősorban azért kedvelt, mert gluténmentes, így lisztérzékeny diétában is alkalmazható.

A halászlé igazán sokoldalú finomság, és nem csak az időzítését tekintve. Amire most feltétlenül figyelnünk kell, az az igazi téli magyaros módi: sokféle hallal sokféle fűszerrel igazán nem szabad kihagyni!

Kis változtatás, és máris még újabb és még finomabb levesekkel lephetjük meg a téli, forró levek híveit. Persze mondani sem kell, hogy egy kis savanyú krémes káposztáról van szó…

Kellene még valami jó kis vendégváró a bulira? Ez a ropogtatni való kifejezetten egészséges és még jól is mutat! Mindenki imádni fogja!

Nincs karácsony hal nélkül! Ám aki a zöldségeket sem akarja kihagyni a menüből, az most kettőt az egyben élvezheti. Könnyen és gyorsan elkészíthető, és mindenki kedvence lehet.

Toszkánából, mégbedig olcsóbb vidékekről származik ez az édesség, ám mára már igencsak közkedvelt süti lett belőle, nemcsak azért, mert finom, hanem mert egészséges is! Ráadásul még kókuszliszttel is dúsított. Ma már egyre népszerűbb különleges íze miatt. A gesztenyeliszt ráadásul gluténmentes, így lisztérzékeny diétában is jó.

Ez a recept már egy kis ünnepi készülődésnek is vonzó ötlet. Ám egy ilyen finom bélszínt mindenféle plusz ínyencségekkel az ünnepi napokat nem szabad kihagyni!

A karácsonyban az is különleges, hogy sokan még akkor is örömmel megkóstolnak mindenféle édességet, amit szürke hétköznapokon eszünkbe nem jutna. Ilyen például a habcsók. Persze még mielőtt összeszólalkozna a család apraja-nagyja, mindenképpen leszögezzük: vannak, akik imádják a habcsókot!

Attól, hogy alapvetően figyelünk arra, hogy kerüljük a zsírpárnanövelő ételeket, néha azért szükség van egy kis kényeztetésre… Ez a gombóc teljes mértékben diétás, az ízén azonban ez semmit nem ront!

Reggelire, tízóraira és uzsonnára is igen jó vérképző, hasznos a szív, a máj, a vese számára. A legjobb, ha nem éhgyomorra, hanem egy csésze forró tea után esszük ezt a salátát, mert a meleg italok beindítják a gyomorműködést, és felkészítik a hasznos tápanyagok fogadására.

A  lazac és a kapribogyó már így kettesben is különleges páros, ám hármasban a rusztikus puliszka - vagy hívhatjuk polentának is - igazi különlegesség: a pikáns fűszeres halhoz igazi telitalálat a semleges, remekül variálható köret. Tökéletes kombináció!

Ez az ital felmelegít a hideg napokon. A gyömbér és fahéj serkenti a vérkeringést, és hőt termel a szervezetben, így egész nap melegen tart. Emellett a gyömbér és a citrom is hatékony a fogyókúrához.

A téli időszak igazi vitaminbombája egy jó adag savanyú káposzta. Most egy pikáns és olcsó salátát készítettünk belőle, mindössze 15 perc alatt. Önmagában is fogyasztható friss pereccel, magos zsemlével, de egy natúr csirkemellhez is kitűnő.

A kelt tésztát sokan szeretik, bármilyen változatában népszerű. Ezt a túrós, sajtos változatot az összetevői teszik különlegessé, és a szokásosnál könnyedebbé. A reggeli kávé, tea mellé, vagy akár tízóraira is, remek csemege.

A recepteket általában kellemes ízükért dicsérjük, ám szerencsére vannak olyan finomságok, amelyek ráadásul egészségesek is. Ez az ananászos alma nem csak vitaminokban gazdag, hanem serkenti az anyagcserét, segíti a zsírégetést, a vizeletürítést ,és csökkenti a vízvisszatartást.

Ez nem az a hagyományos liszttel gyúrt és tepsiben kisütött pogácsa. Ez inkább a kőrözött félék csoportjába tartozó finomság. Igazán különleges ízesítésével egy könnyű, fogyókúrás vacsora fő alkotóeleme lehet némi saláta és pirítós kíséretében. Imádni fogjátok!

Ennek a tortának a kezdők is nyugodtan nekiállhatnak, szinte lehetetlen elrontani! És ha elkészül, senki nem mondja meg, hogy milyen egyszerű volt!

Minden sütit el lehet készíteni diétásan, cukormentesen, szénhidrát-csökkentetten, egészségesen, és mégis finoman úgy, hogy még a cukor- és lisztérzékenyek, no meg a fogyni vágyók is nyugodtan nassolhassanak. Ez is egy ilyen recept!

A krumplifőzelék igazán nem tartozik a bonyolult ételek közé, ugyanakkor az a szép benne, hogy icipici változtatással, egy csepp ötlettel mindenki képes az igazi, csak őrá jellemző változatot elkészíteni. Ezt a receptet nyugodtan használhatod egy az egyben, de ha van egy kis plusz elképzelésed,  ne tartsd vissza magad!

Hazánkban nagyon kevés a halfogyasztás, pedig jótékony Omega-3 zsírsavhoz juthatunk belőlük. Egyre több kutatás foglakozik az Omega-3 zsírsav hatásaival az érrendszerre, segíti az ételek glikémiás indexének csökkentését és a zsírégetést, de depresszió kezelésében is javasolják.

Ha épp a lasagne van terítéken, igazán nincs nehéz dolgunk: annyi variációja létezik, hogy biztosan találunk otthon valamit, amivel valami különlegeset dobhatunk össze. Ez a recept is egy a rengeteg lehetőség közül, de érdemes előresorolni!

Az avokádó fantasztikus zöldség, tulajdonképpen önmagában, natúron is nagyon finom, ám egy kevés ízesítéssel villámgyorsan különleges mártogatóst, kínálót készíthetünk belőle. Akkor is jó, ha csak egy kis különlegességre vágyunk, de remek és egyszerű megoldás lehet egy váratlan vendég betoppanása esetén is.

Igazi finom diétás csemegét készítettünk a forró teák és az esti filmek, no meg a kályha melege mellé. A fahéj és narancs illata már megidézi a közelgő ünnepeket is. Családi nass lesz ebből, az biztos!

A rizottó szerintünk a világ egyik legjobb étele. Ennél a változatnál a kevés, de jó minőségű alapanyag határozza meg az ízeket.

A zöldbab sok tekintetben is kiváló választás, bármely évszakban finom, különösen azért, mert mélyhűtve sem veszít az ízéből. Ez a recept a hűtött alapanyag miatt is gyors, azonban nem csak emiatt egészséges: a főzeléket nem habarással vagy rántással sűrítjük, hanem magával a zöldbabbal. Finom!

A palacsinta mindenki kedvence, már gyerekkorunktól kezdve. Most lássuk, hogyan tudjuk ezt egészséges diétába beilleszteni. Meglátod, sikerülni fog! Csak néhány hozzávalón kell változtatni!

Igazi magyar pörkölt igazi magyar körítéssel. Bár sem a pörkölt, sem a tájjellegű magyar fogás, a dödölle sem tartozik a könnyű ételek közé, de azért a hűvösbe forduló őszök meg télen nyugodtan az asztalra kerülhet. Igen mutatós is, így akár ünnepi specialitásként is tálalhatjuk.

Torta csak akkor lesz belőle, ha formába öntjük! Egyébként egy isteni kevert sütemény sok túróval, némi mazsolával, nagyon kevés lisztel és minimális idővel! A család kedvence lesz!  

A rizottók népszerűségét nem kell magyarázni. Ez a változat a rozmaringnak és a lila hagymának köszönheti fantasztikus ízét. Ne spóroljunk a parmezánnal sem!

A csirkehús és a különféle zöldségek szerencsére beleillenek az egészséges táplálkozás kategóriájába.  Ez azért is jó hír, mert úgy tehetünk eleget szigorú követelményeknek, hogy közben finomat eszünk. Merthogy ez a fogás igencsak az!

Ez a leves, ha csalunk egy kicsit, és konzervkukoricát használunk, tényleg pillanatok alatt elkészül. Persze friss zöldséggel azért még finomabb…

Meglehetősen tömény, de annál finomabb édességet ajánlunk! Kicsit előre kell gondolkodni hozzá, viszont el is áll egy darabig - tehát akár gasztroajándéknak is jó lehet!

Ha az embernek nincs kedve sokat bíbelődné az ebéddel vagy a vacsorával, de nem is akarja valamilyen sematikus fogással letudni, akkor ez a húsgombóc ideális választás: finom, gyors, egyszerű. És tulajdonképpen akár vendégváró falatkaként is elővarázsolható.

A császármorzsával szinte mindenki már gyermekkorában életre szóló barátságot köt, még ha a felnőttkor közeledtével némi lelkiismeret-furdalás is fűszerezi ezt a kapcsolatot. De ki tagadhatja, hogy a smarni finom, és persze nem csak magunknak, másnak is kedveskedhetünk vele, mégpedig igen egyszerű módon!

Te is unod már az „üresfejű” gombákat rántani? Kitaláltuk, hogy egy sajtos töltelékkel hogyan adhatunk „értelmet” egy szokványos ételnek. Szerintünk ez lesz a hét legfinomabb és legjobb vacsorája!

Tudtad, hogy a túrógombóc nem csak édes, tejfölös formában létezik? Ennek a zelleres változatnak a hatása is különleges! Csodákra képes nemcsak a konyhában, de a hálószobában is. Természetesen csak fogyasztás után… Mindenképpen ki kell próbálnod!

Télen sem kell lemondanunk a zöldséges ételekről. Pénztárcakímélő módban érdemes a káposztafélékkel próbálkozni. Ez a recept tartalmas és nagyon ízletes is!

A zöldséges palacsinták imádnivalók! Nemcsak töltelékként érdemes gondolnunk a gombára, a tésztába is kerülhet, és isteni lesz!

Tojásallergiád van? Azért neked se kell lemondanod a finomságokról! Vállalkozó kedvűek figyelmébe ajánljuk ez a diabetikus, tojásmentes receptet.

Az illatos narancshéj és a csodálatos kacsahús klasszikus párosítását izgalmassá teszi a sütőtök. Ez a narancsos kacsa azonban nem az igazi klasszikus, nem bonyolult, és nem is sok idő elkészíteni, annyi csak az extra, hogy grillsütő kell hozzá. De persze a nélkül is meg lehet birkózni vele…

Téved, aki azt hiszi, hogy csak a mákosé, meg a diósé a világ bejgliben, és csak karácsonykor lehet enni. Most bebizonyítjuk, hogy a tökös változat amellett, hogy időszerű, egyszerűen felejthetetlen is!