Igazi őszi recept, a finom, szaftos mangalica fantasztikus harmóniában van a fűszerekkel különlegesen aromássá varázsolt répával és a karamelles barackkal. Mindig öröm, ha ilyen finomság kerül az asztalra, ünnepi alkalmakat pedig még ünnepibbé tesz.

Mindjárt vége a szőlőszezonnak! Gyorsan vegyük még meg az utolsó idei fürtöket, és készítsünk belőle például egy ilyen finom salátát. Persze csak úgy, magában is eszegetjük, de így egészen különleges!

Ez egy igazi egészséges recept: alapanyaga a sokoldalú és vitamindús sütőtök, amelyet az alacsony glikémiás indexű xilit és a lassan felszívódó graham liszt egészít ki, még egészségesebbé téve a pitét. A hozzáadott gyömbér és fahéj pedig már a karácsony hangulatát előlegezi meg.

Ez a recept az angol konyha autentikus képviselője, aki nem kóstolta, még az is hallott róla. Hogy mennyire felel meg a magyar ízlésnek, az kétesélyes, de a hazai ízlés szerencsére egyre nyitottabb az itthon kevésbé megszokott ízek iránt. Az alapanyagok igazán nem szokatlanok, érdemes megpróbálkozni vele!

Hideg időben az embernek még jobban esik a leves, mint egyébként, és a gyümölcsleves sem csak nyári étel, ha nem hidegen tálaljuk! Ez a fogás pedig akár egy karácsonyi asztalon is megállná a helyét.

Az őszi-téli időszak kihagyhatatlan fogása a sütőtökleves, ami rettentő egészséges és rettentő finom, mondhatni nem is egyszerű leves, hanem előételként tálalt desszert. És halloweenkor igazán stílusos is!

Mintegy 41,5 millió gyerek gyűjtött édességet a szomszédoktól Amerikában a tavalyi halloween-ünnepkor. Több tonnányi tök és alma fogyott ebben az időszakban. No de mi készült az almából? A számok közül ezt is kiolvashatjuk!

Igazi nagymamarecept. De még az is lehet, hogy dédnagymama… Mindenesetre igazi finomság, olyan, amellyel nemcsak egy vasárnap reggelt lehet feldobni!

Igazán jó találmány a hagymaleves, amely nem túl régen foglalta el megérdemelt helyét a magyar konyhákban, étlapokon. Rengeteg variációja létezik, a legismertebbek az olasz és francia változatok, ez most egy az utóbbiak közül.

Aki szereti az amúgy nagyon egészséges brokkolit és a spenótot, de a könnyű húsokat se hagyja ki az étrendjéből, az bizonyára nagyon fog örülni ennek az egytál ételnek. Gyors és nagyon egyszerű elkészíteni, csak rakosgatni kell, és aranysárgára sütni.

Mint az olasz tésztareceptek, ez is nagyon finom, bár kicsit macerásabb, mint a főtt tésztás receptek. A hozzávalók sok más receptéihez hasonlók, van darált hús, paradicsom, mártás, ám a sütő azért kicsit más ízeket varázsol ugyanabból az alapanyagból.

Rántotta, omlett, tükörtojás, na jó, esetleg némi kombináció - körülbelül ennyi, amit a főtt meg a lágy tojáson kívül reggelire vagy vacsira tojásból készítünk. Ha viszont szeretnénk megújítani a tojásrepertoárunkat, akkor ez az ötlet kiváló erre! Nem csak a formája, az íze is kicsit más, hiszen sütőben készül.

Persze azt mondanunk sem kell – hiszen akkor minek bajlódnánk vele –, hogy sokkal finomabb bármelyik boltban kapható kakaós csigánál. Persze azért van vele némi munka, meg egy kis időt is kell rá szánni, de az eredmény mindent megér!

A hétköznapi vacsorákkal szemben az a legfőbb elvárás, hogy gyorsan elkészüljenek. Aki viszont nem akar mindig szendvicset enni, az ezt a receptet imádni fogja! Minimális szénhidrát, maximális íz!

Sokan úgy gondolják, nem nekik találták ki az úgynevezett egészséges ételeket: a zöldségeket, gyümölcsöket nem szeretik, az édességekről pedig nem akarnak lemondani. Ez a recept igazán nekik való, ráadásul a tej- és tojásallergiások, laktózérzékenyek is nyugodtan elkészíthetik. Emellett az immunrendszert is erősíti!

Szuper egyszerű, és nagyon finom! Ez az édesség így ősszel, meg persze télen is, igazán könnyen kielégítheti a finomság utáni vágyunkat. És még azt is mondhatjuk, hogy egészségesebb, mint egy sütemény, hiszen nincs a tej, a rizs meg az alma ellen nemigen lehet kifogás. Ugye?

A kukorica mint levesalapanyag csak nemrég kezdett el hódítani nálunk, lágy, édeskés íze önmagában is kellemes. Hát még ezzel a sok mindennel együtt, ami ebben a nagyon is komplett kompozícióban megtalálható! Igazi télváró leves!

A darált hússal sokféleképpen lehet bánni, legyen az sertés- vagy marhahús. Ez utóbbi az alapanyaga a burgereknek - most egy kicsit köménnyel bolondítottuk meg, és magyarosan prézlibe fogattuk. Nagyon finom saláták és párolt zöldségek mellé.

Önálló csemegének is kiváló egy finom tea mellé, de kínálhatjuk leveskísérő falatokként is. Az biztos, hogy ez a frissen sült sajtos finomság a család kedvence lesz. Ha véletlenül maradna belőle, másnap még a tízórais doboz is szívesen befogadja.  

Egy étel sokkal több lehet annál, mint egy szükséglet rutinszerű kielégítésének eszköze. A gondosan megkomponált tányér átadhat érzést, teremthet harmóniát, sőt, akár elmesélhet egy történetet.

A tekercsként megsütött húsok nagyon mutatósak, de általában sokat kell velük bajlódni. Na, ezzel a recepttel aztán nem! Mutatunk egy egyszerű, de nagyszerű trükköt!

A gyömbér szerencsére nem ismeretlen a hazai konyhában, főleg levesek, húsok ízét teszi különlegessé. Most egy élesztő nélküli fánkot varázsol vele egyedivé. Garantáltan nagy sikere lesz! Lehet, hogy mindjárt dupla adaggal érdemes kezdeni?

Felnőttek és gyerekek is imádják, nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna belőle. De hogy ne kelljen folyton a boltba szaladgálni, akár otthon is elkészíthetjük a túró rudit. Az alapreceptet, a natur változatot  aztán majd kreatívan, ízlés  szerint variálhatjuk.

Télen-nyáron finom, önálló fogásként és ínyenc körítésként is megállja a helyét, a kakukkfüves tejszín egyedi ízt ad neki. Ráadásul igazán egyszerű elkészíteni.

Egy ideje lépten-nyomon találkozhattunk azzal a hírrel, hogy Mautner Zsófia gasztroblogger és Széll Tamás sztárséf között valamiféle ellentét feszül, amelyet szakmai párbajjal kívánnak rendezni. Az okokra ma derült fény egy rendhagyó sajtótájékoztatón.

Néha megoldhatatlan problémának tűnik, hogy bizony valami kenyérfélét szeretnénk enni, de azok a fránya szénhidrátok keresztbe tesznek ennek. Ez a cipócska igazi megoldást kínál: egy gramm liszt sincs benne, ám a zabpehely-túró kombináció, meg persze az a kis fűszerezés igazi élmény ad!

A cékla méltatlanul mellőzött alapanyag. Egyrészt nagyon egészséges, másrészt elképesztően gyönyörű, harmadrészt meg finom!

Igazi házi süti, hiszen az alapja igazi saját készítésű aludttej. De még mielőtt visszarettennél, elmondjuk, hogy aludttej híján kefirből is nyugodtan elkészítheted. Gyors és egyszerű recept, amit kedvedre variálhatsz, minden formában nagy kedvence lesz a családnak!

A születésnap elválaszthatatlan része a tortaevés. A torta a hagyomány szerint összehozza az embereket, mindenkinek jut egy szelet, ami az összetartozást szimbolizálja - ezért olyan fontos, hogy mindenkinek jusson!

Télen sajnos sokkal kevesebb salátát eszünk, mert nemcsak hogy drágább az alapanyag, de sok zöldség még ízetlen is. A zeller és az alma azonban tipikus téli zöldség és gyümölcs, és nagyon finom saláta kerekedik belőlük! Ráadásul köretnek isteni sültek mellé!  

Nemcsak szép, de nagyon finom is. Ezzel az egyszerű csirkesülttel garantáltan lenyűgözheted a vacsoravendégeket! Igazi pikáns, fűszeres különlegesség!

Csuda jól néz ki, és nagyon finom! Ha nem sok munkával akarsz valami igazán különleges desszertet összeütni - de vigyázz, nem gyors, mert hűteni kell! –, akkor ez a legjobb recept számodra!

Szép és nagyon finom. Igazi őszi recept, amely gyümölcsösségével még a nyárra emlékeztet. Nem igazán bonyolult elkészíteni, mégis igazi különlegesség kerül az asztalra.

Aki liszt érzékeny, annak jó választás a rizsdara, amely gluténmentes alapanyag, és kiválóan helyettesíti a hagyományos búzadarát. Jól használható tejbegríz, grízes tészta, túrógombóc, esetleg sütemények készítéséhez is. Például ehhez a gyümölcsös túrószelethez!

A japán konyha egészséges, friss és különleges. A talán már ismert szusi mellett pedig hatalmas lehetőségeket tartogat még! Itt van például az okonomiyaki, ami egy palacsintaféle - legalábbis ami a tésztáját illeti. De akár japán pizzának is tekinthetjük. Minden esetre nagyon finom!

A padlizsán az egyik legfincsibb és legsokoldalúbb zöldség, amelyből sok mindent lehet készíteni, többek között krémet, mártogatóst is, sokféleképpen. Ez az indiai recept akár erre is alkalmas – de hagyd meg darabosnak, ne turmixold! –, ám egy kicsit több is: körítéssel akár főételként is megállja a helyét.

Ha már unod a hagyományos piskóta alapú vajas krémes tortákat, akkor ez a különlegesség neked való. Aki szereti a tejberizst, a rizskochot és azok egyéb változatait, annak ez a torta felejthetetlen élmény lesz. Nem feltétlenül szülinapra ajánljuk!

Ez a krumplileves kicsit más, mint az itthon megszokott, de tényleg  csak kicsit, hiszen a krumpli, hagyma, zeller hármasa egyáltalán nem idegen a magyar konyhát kedvelők számára, így ennek a levesnek az íze sem lesz az. Sőt!

A káposztaleves sok fogyókúra főszereplője. Ez a recept nem egy követendő és betartandó ételsor része, de biztos, hogy hasznos, ha rendszeresen az étrendedbe iktatod. Hidd el, a végén még megszereted!

Hull a szilva... Mi meg összeszedtük, hogy egy pikáns igazi őszi desszertet készítsünk belőle. Önálló édesség, de sültek mellé is felejthetetlen. Egy kis szesszel is meglocsoltuk, persze nem csak a jó hangulat miatt!

Cheddar sajt egy édességben? Furán hangzik mi? De higgyetek nekünk, ha elsőre meglepő is, érdemes kipróbálni ezt a finomságot!

Könnyű, pikáns, különleges. Bármennyire is sablonosnak tűnhet egy csirkemell-recept, ez nem az. Ugyanakkor igazán nem bonyolult feladat elkészíteni, így akár hétköznapokon is ünnepelhetünk ezzel a finom fűszeres csirkével.

Az egyre hűvösebb időben jól esik egy tányér jó meleg leves. A már bevált klasszikusokból igazi egzotikus fogás kerekíthető egy kis változtatással. Extra fogás extrák nélkül!

A padlizsán finom rántva, mártogatósként, darált hússal, zöldségekkel lerakva, de pici fűszerezéssel, egy kis kiegészítővel egytálételként is megállja a helyét. De még hogy! Próbáld ki!

Ahogy egyre rövidebbek a napok, egyre szívesebben maradunk otthon este… De akár a tévé elé kuckózunk egy filmmel, akár pár barát ugrik át, jól jön egy kis rágcsálnivaló. Főleg, ha nem egészségtelen, viszont finom!

Itt a világ egyik legegyszerűbb étele! Minimális hozzávaló, 10-15 perc, és máris tálalhatunk egy rafináltan egyszerű és finom fogást. Könnyű és pikáns!

Ez nem az a hagyományos szülinapi torta, bár lesz, aki ennek is nagyon fog örülni. Ízében kicsit hasonlít a lekváros piskótatekercshez, de formájában nem. Ja, és ebben burgonya is van! Szóval, ettől lesz különleges!    

Ez a különlegesség pont megfelel az évszaknak: gyümölcsös volta még a nyárra emlékeztet, ám már nem hideg, hanem forró. S ami még inkább ősziessé és persze delikáttá is teszi, az a gyümölcslevesekben szokatlan húsbetét. Persze számos fogás bizonyította már, hogy gyümölcs és hús nagyon is megférnek egymással.